Tongkeun So Hanmari Siheung Branch

Tentang

Restoran barbeque Korea bernilai tinggi dekat Stasiun Sincheon yang menyajikan piringan 1kg potongan daging sapi dan babi campuran dengan doenjang-jjigae self-bar tanpa batas.

Terletak tepat di dekat Stasiun Sincheon dan Pasar Sammi di Sincheon-dong, Tongkeun Sohanmari (juga dikenal sebagai Heodaegam’s Tongkeun Sohanmari) beroperasi dengan prinsip sederhana: porsi daging sapi yang melimpah dengan harga yang dirancang untuk mengenyangkan banyak orang. Ruang makan yang luas menggabungkan langit-langit hitam gelap dengan meja kayu hangat, menciptakan tempat berkumpul yang hidup di mana keluarga besar dan pertemuan makan malam rutin mengisi meja panjang tanpa menguras dompet mereka. Signature rumah adalah Sohanmari (secara harfiah "seekor sapi utuh"), piringan besar satu kilogram yang dengan mudah memuaskan empat hingga lima orang makan. Tiba dengan tumpukan potongan beragam—termasuk brisket sapi tipis seperti kertas (*usamgyeop*), iga pendek (*sogalbisal*), chuck flap tail (*deungsimchuri*), daging bunga bermarmer (*kkotsal*), steak flat iron (*buchaesal*), dan strip loin (*chaekkeut deungsim*)—makanan ini secara alami disajikan dalam tahap yang terencana. Pengunjung yang sudah biasa meletakkan pita melingkar usamgyeop di atas panggangan terlebih dahulu, membiarkannya menjadi renyah dalam hitungan detik untuk memulai makan malam sambil memutuskan potongan tebal mana yang akan dipanggang berikutnya. Bagi yang menginginkan variasi, piringan babi (*dwaeji hanmari*) dan setengah porsi (*banmari*) menawarkan alternatif yang sederhana. Alur makan berpusat pada stasiun swalayan bersama. Di samping sayuran ssam segar, kubis, daun perilla, perilla acar, daun bawang berbumbu, dan salad bawang, pusat perhatian sebenarnya dari stasiun ini adalah *doenjang jjigae* (sup kedelai fermentasi) yang tak terbatas. Menjaga kuah panas dan gurih tetap terisi langsung dari bar menghilangkan rasa berat dari daging sapi yang sedang dipanggang di antara sesi panggangan. Padukan pesta ini dengan mangkuk nasi atau mie dingin—kuah dingin *mul-naengmyeon* memberikan penyegaran, terutama pada malam musim panas yang panas ketika meja aktif memanggang menaikkan suhu. Meskipun tempat parkir di lokasi yang sederhana cepat penuh saat puncak makan malam, kedekatan dengan tempat parkir umum lokal membuat kedatangan menjadi mudah. Tongkeun Sohanmari fokus pada hal-hal esensial: piringan besar, pelengkap yang bisa dinikmati sesuai kecepatan sendiri, dan pesta makan yang sederhana.

Menu

• Assorted Beef Platter (1kg)소한마리₩79.000
• Assorted Beef Platter (500g)소반마리₩44.000
• Korean Beef Tartare (300g)한우육회₩25.000
• Assorted Pork Platter (1kg)돼지한마리₩50.000
• Assorted Pork Platter (500g)돼지반마리₩30.000
• Beef Short Rib, 150g소갈비살(150g)₩18.000
• 진꽃살(150g)₩25.000
• 와규꽃등심(150g)₩28.000
• 황제갈비살(150g)₩18.000
• 흑소등심추리(150g)₩18.000
• 부채살(150g)₩18.000
• 소막창(150g)₩18.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Sincheon

Telepon

031-317-4312

Jam buka

Minggu

11:00–22:30

Senin

—

Selasa

11:00–22:30

Rabu

11:00–22:30

Kamis

11:00–22:30

Jumat

11:00–22:30

Sabtu

11:00–22:30

11:00 - 22:30 (Tutup setiap Senin)