MUU Hanwoo Dining Hapjeong
MUU 한우다이닝 합정
Tentang
Makan omakase daging Hanwoo yang halus di Hapjeong dengan daging sapi panggang multi-course premium, sup berlapis pastry, dan layanan perayaan yang dipersonalisasi.
Terletak di lantai dua di sepanjang Dongmak-ro antara Hapjeong dan Sangsu, MUU Hanwoo Dining menawarkan pengalaman *woomakase* yang intim dan terperinci yang dibangun di sekitar daging sapi Korea asli. Interior yang tenang dan modern menciptakan suasana yang disengaja untuk perayaan, ditandai dengan sentuhan keramahan yang penuh perhatian seperti kartu nama yang dipersonalisasi yang menunggu di kursi yang dipesan, layanan corkage gratis untuk botol anggur pertama Anda, dan toilet yang dilengkapi dengan obat kumur dan esens tangan. Tempat duduk terbentang di sepanjang meja yang ramping di mana staf memanggang daging sesuai pesanan untuk para tamu, di samping beberapa ruang booth yang luas dan ruang pribadi untuk pertemuan yang lebih besar. Makanan dimulai dengan pusat perhatian visual: sup hangat, seperti labu manis, yang terkurung di bawah tutup puff pastry berbentuk kubah. Diikuti oleh trio amuse-bouches yang halus, ditandai dengan tartare daging sapi yang dibungkus rumput laut *gamtae*, keju dengan kacang, dan kentang tumbuk di atas keripik nasi yang renyah. Stik sayuran segar, chives bawang putih yang dibumbui (*buchu*), selada batang acar (*gungchae*), dan garam truffle berfungsi sebagai pembersih langit-langit yang bersih di antara gigitan yang lebih kaya. Menu mencicipi—termasuk M-Course yang populer dan progresi T-Bone yang berat—menampilkan berbagai potongan Hanwoo premium. Tergantung pada susunan, para tamu dapat mengharapkan tenderloin (*ansim*), striploin (*chaekkeut*), rib finger (*neukgansal*), salchisal, dan brisket, yang dipanggang dengan teliti dalam tahap-tahap dan dipasangkan dengan bumbu halus seperti wasabi dan yakiniku tare. Kursus kreatif menandai parade steak, termasuk sando daging sapi yang dihiasi dengan kaviar, atau gigitan yang diisi labu. Alih-alih diakhiri dengan catatan yang sepenuhnya berat, finale gurih kembali ke akar Korea yang nyaman: semangkuk nasi pot besi Hanwoo (*sotbap*) yang disajikan di samping semur pasta kedelai *minari* (water dropwort) yang harum dan mendidih. Untuk tamu yang merayakan ulang tahun, makanan penutup sering kali datang disesuaikan dengan tulisan perayaan yang ditulis tangan, menandai ritual makan yang halus dan terpolished di jantung Mapo.
Menu
- M Course₩99.000
- T-Bone Course₩149.000
- M-course₩99.000
- T-BON Premium course₩149.000
- Classic course₩89.000
- Basic course₩69.000
Tips lokal
- Pesan di muka melalui CatchTable atau Naver; perhatikan bahwa kelompok dua orang biasanya duduk di bar meja.
- Sebutkan acara khusus seperti ulang tahun saat pemesanan untuk tulisan makanan penutup yang disesuaikan.
- Manfaatkan layanan corkage gratis untuk satu botol anggur.
- Parkir di depan gedung sangat terbatas, jadi parkir umum terdekat disarankan.
Detail
- Stasiun Hapjeong
Jam buka
- Minggu
- 12:00–23:00
- Senin
- 12:00–23:00
- Selasa
- 12:00–23:00
- Rabu
- 12:00–23:00
- Kamis
- 12:00–23:00
- Jumat
- 12:00–23:00
- Sabtu
- 12:00–23:00