Jangjakkkun Yatap Direct Store
장작꾼 야탑직영점
Tentang
Restoran ayam rotisserie yang dibakar dengan kayu ek di Yatap menyajikan ayam panggang yang lembut di atas nasi nurungji yang renyah dan berdesis di atas piring batu panas.
Tepat di luar gang makanan yang ramai dekat Stasiun Yatap, Jangjakkun menunjukkan kerajinan mereka dari trotoar. Tumpukan besar kayu bakar ek membingkai pemanggang rotisserie yang berputar, di mana ayam utuh berputar perlahan selama sembilan puluh menit, mengeluarkan lemak berlebih dan menyerap aroma asap kayu yang lembut. Dari pukul 16:30 pada hari kerja (16:00 pada akhir pekan), batch segar muncul dari panas yang bersinar, menarik campuran langsung dari pengunjung setelah bekerja, pasangan, dan kelompok keluarga ke ruang makan yang hangat dan hidup. Tanda tangan rumah berputar di sekitar ayam rotisserie utuh yang disajikan mendesis di atas piring batu panas yang dipenuhi nasi yang dipanggang (*nurungji*). Saat daging beristirahat, nasi di bawahnya menjadi renyah dengan kerak yang sangat beraroma dan berkerak. Hidangan dimulai dengan semangkuk bubur ayam yang menenangkan sebelum hidangan utama tiba. Para tradisionalis cenderung memilih Hanbang Nurungji Tongdak, ayam yang dipadukan dengan herbal yang menggabungkan kulit yang renyah dan daging dada yang lembut dengan mustard tajam, garam, dan salad kubis yang dibumbui dengan saus ketchup-mayo. Suapan nasi yang renyah yang dihiasi dengan *yeolmu-kimchi* (kimchi lobak muda) yang disajikan rumah memotong kekayaan dengan bersih. Bagi mereka yang cenderung berlebihan, Corn Cheese Nurungji Tongdak menutupi ayam dengan jagung manis dan keju leleh, menciptakan kontras kaya melawan kulit yang berkerak dan nasi yang dipanggang di bawahnya. Pengunjung yang bingung antara rasa sering memesan pilihan terpisah, menyeimbangkan keju leleh yang gurih melawan tendangan manis dan pedas dari ayam Spicy Seasoned (Maekom Yangnyeom). Putaran yang lebih kreatif menampilkan *padak* yang ditumpuk dengan daun bawang yang dibasahi saus manis, saus rosé yang kaya—yang memungkinkan tambahan mie pasta—dan saus cabai Cheongyang yang krim. Dikelilingi oleh bir draft dingin dan sisi pub klasik seperti siput laut pedas, Jangjakkun menawarkan Seongnam sebuah kontras yang mendasar dan berasap terhadap toko ayam goreng yang ada di seluruh kota.
Menu
- Herbal Wood-Fired Chicken with Nurungji₩21.000
- Corn Cheese Nurungji Chicken₩26.000
- Herbal Nurungji Chicken with Scallions₩24.000
- Spicy Seasoned Nurungji Chicken₩23.000
- Half and Half Nurungji Chicken₩26.000
- Rosé Sauce Nurungji Chicken₩26.000
- Supreme Seasoned Nurungji Chicken₩24.000
- 양념누룽지통닭₩23.000
- 슈프림누룽지통닭₩24.000
Tips lokal
- Batch ayam panggang segar mulai keluar pada pukul 16:30 pada hari kerja dan 16:00 pada akhir pekan.
- Pesan sebelumnya melalui Naver Reservations jika berkunjung dengan kelompok.
- Periksa Naver Maps untuk kupon toko untuk mendapatkan corn cheese piring batu gratis atau minuman.
- Parkir di Tempat Parkir Umum Matgoeul yang dekat karena restoran tidak memiliki parkir khusus.
Detail
- Stasiun Yatap
Jam buka
- Minggu
- 16:00–23:00
- Senin
- 16:30–23:00
- Selasa
- 16:30–23:00
- Rabu
- 16:30–23:00
- Kamis
- 16:30–23:00
- Jumat
- 16:30–23:00
- Sabtu
- 16:00–23:00