Haeju Gomtang Hagye Direct Store

Tentang

Restoran 24 jam dekat Stasiun Hagye yang menyajikan sup tulang sapi kaya rasa (gomtang) bersama sundae-guk yang mengenyangkan dan berbagai pelengkap kimchi.

Terletak dekat Stasiun Hagye di pintu masuk gang makanan lokal, Haeju Gomtang berfungsi sebagai tempat penting yang buka sepanjang waktu di Nowon-gu. Meskipun restoran 24 jam semakin langka di lingkungan ini, rumah sup yang sederhana ini dapat diandalkan untuk tetap buka hingga larut malam, pagi-pagi, dan saat keinginan setelah minum. Meskipun namanya berfokus pada daging sapi, menu ini sangat mengandalkan tradisi daging sapi dan babi. Pengunjung rutin berkumpul untuk menikmati *gomtang* klasik dan *dogani-tang* yang kaya (sup lutut sapi), keduanya disajikan dengan kaldu susu yang menenangkan yang memberikan kelegaan instan setelah seharian beraktivitas. Pesan semangkuk *gomtang*, dan itu akan datang dengan ikatan mie somyeon yang siap diaduk ke dalam sup panas, dengan opsi untuk meningkatkan nasi standar menjadi pot batu panas yang bergizi (*dolsotbap*). Sama populernya adalah *sundaeguk* (sup sosis darah), yang dapat dipesan sebagai set *jeongsik* yang murah hati dipasangkan dengan potongan daging kepala yang tebal (*meoriggogi*) bersama sosis mie selofan kenyal (*chal-sundae*) dan sosis darah berbumbu tradisional (*tojong-sundae*). Sup itu sendiri dituangkan dengan kaldu merah yang gurih yang mengingatkan pada profil rasa dalam dari hot pot usus sapi (*gopchang-jeongol*). Ini terasa mengenyangkan dan tanpa hiasan—penuh dengan potongan daging babi yang lebih berlemak dan daging yang tebal dan rustik yang langsung menarik bagi pengunjung yang menyukai aroma tanah yang khas dari jeroan babi. Meja dilengkapi dengan garam, lada hitam, dan bubuk biji perilla yang gurih, bersama dengan berbagai banchan yang cerah. Rumah ini menyediakan tiga variasi kimchi yang berbeda—kimchi sawi napa *geotjeori* segar, lobak, dan lobak parut *musaengchae*—plus tangkai bawang putih yang dibumbui renyah (*maneuljjong*), yang memiliki suara tajam yang memotong dengan rapi melalui kaldu yang kaya dan berat kolagen. Haeju Gomtang mengabaikan tren makan demi utilitas larut malam, menyajikan mangkuk sup yang kokoh dan botol soju dingin kapan pun keinginan muncul.

Menu

• Blood Sausage Soup (Sundae-guk)순대국₩10.000
• Sundae Set순대정식₩13.000
• Beef Bone Soup (Gomtang)곰탕₩11.000
• Rice Cake And Dumpling Soup사골떡만두국₩10.000
• Ox Knee Soup도가니탕₩18.000
• 소고기모둠수육₩45.000
• Cold Buckwheat Noodles물막국수₩9.000
• Spicy Buckwheat Noodles비빔막국수₩9.000
• Buckwheat Crepe Rolls메밀전병₩9.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Hagye

Telepon

02-975-2288

Jam buka

Minggu

00:00–23:00

Senin

00:00–23:00

Selasa

00:00–23:00

Rabu

00:00–23:00

Kamis

00:00–23:00

Jumat

00:00–23:00

Sabtu

00:00–23:00

Buka 24 jam setiap hari