Yukhyangdo Sujeong-gu Office Branch
육향도 수정구청점
Tentang
Tempat barbeque babi dengan panggangan besi cor dekat Kantor Sujeong-gu, menyajikan samgyeopsal dan moksal tebal yang dipanggang di meja dengan minari dan kimchi.
Menghadap pintu masuk kompleks apartemen Sanseong Station Jai Prugio di Distrik Sujeong, Seongnam, Yukhyangdo melayani para pengunjung lingkungan yang mencari daging babi potongan tebal yang dipanggang di atas besi cor. Ruang makan yang kecil hanya menampung enam atau tujuh meja, dan pada jam makan malam puncak sering kali harus menunggu di luar atau datang lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk tanpa bersaing dengan keramaian makan malam keluarga yang hidup. Daya tarik utama Yukhyangdo adalah layanan panggangan tanpa sentuhan tangan. Staf mengelilingi tutup besi cor berbentuk kubah (sotttukkeong) dengan pelindung logam tinggi untuk menghalangi cipratan minyak, menggoreng potongan samgyeopsal dan leher babi yang sangat tebal langsung di meja sampai lemaknya benar-benar keluar. Setelah daging menjadi renyah, lemak yang keluar melapisi berbagai lauk yang diletakkan di pinggir: kimchi yang tajam, gosari (pakis bracken) yang beraroma tanah, tauge, jamur, zucchini, dan minari segar (water dropwort). Set meja menampilkan peralatan makan bergaya kuningan dengan aksen samping seperti daun bawang acar dan wasabi shiitake yang tajam. Sebagian besar pengunjung cenderung memilih set kombinasi, seperti Pungnyu Hansang untuk dua orang atau Sura Hansang yang lebih besar. Piring-piring ini memadukan potongan daging babi dengan semangkuk doenjang sulbap—sup pasta kedelai pedas yang mendidih penuh sayuran, daging cincang, dan nasi yang cepat menyerap kaldu gurih. Meskipun perut babi potongan tebal mendapat pujian karena bagian luarnya yang renyah saat dimasak dengan baik, kesan tamu menunjukkan variasi konsistensi yang cukup terasa. Porsi bisa sangat berlemak, dan potongan tambahan yang dipesan kemudian mungkin datang sudah dimasak dari dapur dengan layanan meja yang kurang perhatian. Leher babi bisa terasa lebih kurus dan keras dibandingkan perut. Ruang yang sempit membuat asap dan aroma masakan mudah menempel pada jaket, jadi sebaiknya tinggalkan pakaian berharga di rumah. Karena tidak ada parkir khusus untuk pelanggan, pengunjung disarankan memarkir kendaraan di tempat parkir umum Kantor Distrik Sujeong di seberang jalan sebelum masuk untuk menikmati hidangan panggangan panas.
Menu
- Pungnyu Hansang Set (2 People)₩50.000
- Samgyeopsal (Pork Belly)
- Doenjang Sulbap
- Sura Hansang Set (3-4 People)₩85.000
- Moksal (Pork Neck)
- 육향삼겹살(180g) (2인이상)₩15.000
- 육향목살(180g) (2인이상)₩15.000
- 육향항정살(180g) (2인이상)₩19.000
- 육향가브리살(180g) (2인이상)₩19.000
Tips lokal
- Staf memanggang potongan daging babi tebal sepenuhnya di atas panci besi cor dengan pelindung cipratan.
- Pesan set Pungnyu Hansang untuk 2 orang untuk campuran daging babi dan doenjang sulbap yang mantap.
- Jam makan malam puncak sangat ramai; harapkan waktu tunggu hingga 30 menit atau kunjungi setelah pukul 8 malam.
- Parkir di tempat parkir umum Kantor Sujeong-gu terdekat karena parkir di lokasi tidak tersedia.
Detail
- Stasiun Sanseong
Jam buka
- Minggu
- 11:00–22:30
- Senin
- 11:00–22:30
- Selasa
- 11:00–22:30
- Rabu
- 11:00–22:30
- Kamis
- 11:00–22:30
- Jumat
- 11:00–22:30
- Sabtu
- 11:00–22:30