Daedo Sikdang

Tentang

Restoran Korea yang sederhana dan bergaya rumah dekat Stasiun Seoul yang menyajikan sup daging sapi yang kaya, daging babi tumis, dan banchan gaya pedesaan yang melimpah.

Terletak di sepanjang Cheongpa-ro, hanya beberapa langkah dari pintu keluar 15 Stasiun Seoul, Daedo Sikdang bukanlah merek rantai daging sapi terkenal dengan nama yang sama, tetapi sebuah nopo Seogye-dong yang tidak pretensius yang menyajikan baekban gaya rumah. Melangkah melewati pintu masuk mengungkapkan ruang makan yang surprisingly dalam, yang dipelihara dengan cermat oleh para bibi yang menjaga meja tetap bersih dan menyajikan makanan panas dengan efisiensi cepat. Saat makan siang, lantai dipenuhi oleh pekerja kantor setempat dan pelanggan tetap yang mencari masakan gaya pedesaan yang asli sebelum mengejar kereta. Pusat tak terbantahkan dari menu adalah Hanwoo gukbap, yang disajikan di meja mendidih dengan kuat dalam mangkuk tanah liat. Berbeda dengan sup pasar yang ramping dan berair, kaldu merah delima ini kaya dan berat, diperkaya dengan lemak daging sapi yang dilelehkan dan dibumbui dengan rasa pedas yang mirip dengan Shin Ramyun. Setiap sendok menarik gumpalan daging sapi yang lembut yang dicabik-cabik yang terjerat dengan sayuran lobak kering yang lembut (ugeoji). Untuk pengunjung yang lebih memilih pilihan non-pedas, sup kepala sapi bening (someori gukbap) menyediakan alternatif yang lebih ringan. Selain sup, dapur menyajikan hidangan klasik yang cepat. Daging babi tumis pedas (jeyuk bokkeum) disajikan dengan pembungkus ssam segar, sementara stew tahu lembut (sundubu jjigae) dan kimchi jjigae melengkapi tawaran restoran yang nyaman. Namun, yang menjadi penopang setiap hidangan adalah beragam banchan yang melimpah. Meja dipenuhi dengan lauk yang substansial yang berubah setiap hari—dari sayuran bumbu pedesaan hingga ikan flounder goreng yang direbus dengan kecap (gajami)—disajikan tinggi di samping mangkuk nasi putih yang fluffy. Ditetapkan sebagai tempat makan yang terjangkau, Daedo Sikdang menawarkan porsi yang melimpah dengan harga yang ramah di kantong. Jam operasional dapat bervariasi berdasarkan kecepatan dapur—dengan staf kadang-kadang menyelesaikan pekerjaan di sore hari—jadi memeriksa dengan cepat melalui telepon adalah bijaksana sebelum berangkat. Tidak ada tempat parkir yang ditentukan, jadi pengunjung harus merencanakan untuk tiba dengan berjalan kaki dari Stasiun Seoul.

Menu

• Hanwoo Beef Soup한우국밥₩11.000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩9.000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8.000
• Kimchi Stew김치찌개₩9.000
• 불낙전골(중)₩45.000
• Ox Head Soup소머리국밥₩11.000
• Short Rib Soup갈비탕₩11.000
• 알탕(2인이상)₩10.000
• Budae Jjigae (2 Min.)부대찌개(2인이상)₩9.000
• Pollock Jjigae (2 Min.)동태찌개(2인이상)₩9.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Seoul

Telepon

02-704-2033

Jam buka

Minggu

—

Senin

09:30–21:30

Selasa

09:30–21:30

Rabu

09:30–21:30

Kamis

09:30–21:30

Jumat

09:30–21:30

Sabtu

09:30–21:30

Senin-Sabtu 09:30-21:30 (jam bervariasi, mungkin tutup lebih awal sekitar 16:00), tutup pada hari Minggu