Sausage House Yongsan Branch
소세지하우스 용산점
Tentang
Sebuah pub retro yang telah lama berdiri dekat Pasar Yongmun yang menyajikan sosis potong dingin bergaya Jerman yang dipadukan dengan salad kol parut dan kerupuk.
Terletak di lantai dua dekat Pasar Yongmun, hanya beberapa langkah dari Stasiun Hyochang Park, Sausage House Yongsan menyajikan pertemuan sensori yang menyenangkan. Dari jalan, tempat ini terlihat seperti hof Korea biasa yang tidak mencolok yang telah menjadi bagian dari lingkungan sejak 1997. Di dalam, suasananya mengalirkan pub bir retro yang sederhana, namun dapurnya menghasilkan charcuterie bergaya Jerman yang sangat otentik. Pusat perhatian yang tak terbantahkan di sini adalah *chan modum sausage* (piring sosis potong dingin). Alih-alih sosis yang mendesis, piring ini disajikan dengan tumpukan irisan tipis dari tiga potongan dingin buatan rumah: lyoner, bierschinken, dan sosis bawang putih. Dibuat dengan kandungan daging babi yang tinggi dan tanpa urat yang keras, potongan ini memiliki tekstur yang sangat lembut. Mengelilingi daging adalah penyebaran melimpah dari salad kol parut, tomat iris, bawang mentah, dan kerupuk mentega renyah seperti Zec. Makan di sini adalah pengalaman yang taktil dan interaktif. Para pengunjung mencampur gunung kol dengan saus rumahnya, lalu menambahkan sayuran renyah, bawang, dan jalapeño di atas sepotong sosis, menyelesaikannya dengan sendok salsa dan mustard sebelum menggulungnya menjadi gigitan segar dan ringan yang mengingatkan pada taco charcuterie dingin. Para pengunjung sering memesan roti pagi yang dipanggang margarin, membelahnya untuk membuat sandwich potong dingin DIY. Kedermawanan mendefinisikan pengalaman ini. Piring-piring disajikan dengan camilan biji-bijian yang mengembang dan hidangan tteokbokki kenyal gratis, yang dapat diisi ulang sekali. Untuk menyegarkan semuanya, daftar minuman menawarkan pilihan bir global yang luas—termasuk Kozel Dark—bersama dengan draft dingin dan highball. Sausage House dengan mudah menjembatani kesenjangan antara tempat minum Yongsan yang klasik dan parlor charcuterie Jerman yang otentik, menjadikannya tempat putaran kedua larut malam yang penting bagi penduduk lokal yang mencari bir yang baik dan gigitan gurih yang renyah.
Menu
- Assorted Cold Cut Sausages₩28.000
- Hot Assorted Sausages₩23.000
- 비프랑소세지₩29.000
- 소세지오일샐러드₩29.000
- 멕시칸 소세지₩24.000
- 나가사끼빰뽕₩15.000
- Dried Pollock₩15.000
- 즉석라볶기₩15.000
- 소세지볶음₩25.000
- 소세지그라탕₩33.000
Tips lokal
- Pesan Sosis Chan Modum yang menjadi ciri khas (piring potong dingin) — bungkus irisan potongan dingin dengan salad kol parut dan kerupuk.
- Tteokbokki gratis disajikan saat duduk dan dapat diisi ulang sekali.
- Pesan roti pagi sebagai sampingan untuk membuat sandwich potong dingin Anda sendiri.
- Ideal sebagai tempat putaran kedua untuk bir larut malam dan charcuterie.
Detail
- Stasiun Hyochang Park
Jam buka
- Minggu
- 16:00–01:00
- Senin
- 16:00–01:00
- Selasa
- 16:00–01:00
- Rabu
- 16:00–01:00
- Kamis
- 16:00–01:00
- Jumat
- 16:00–01:00
- Sabtu
- 16:00–01:00