Namwon Wonchueotang

Tentang

Restoran Korea yang sederhana di Namyeong-dong menyajikan chueotang (sup ikan lumpur) yang mengenyangkan dan stew kenyamanan sehari-hari.

Terletak di sebuah gang kecil di jalan makanan Namyeong-dong dekat Stasiun Sookmyung Women’s University, Namwon Won Chueotang adalah tempat yang sederhana dan menjadi andalan lingkungan dengan tanda toko putihnya yang sederhana. Sementara restoran ini memenuhi berbagai keinginan sehari-hari dengan item seperti sundae-guk, naejang-tang, dan panci mendidih saenggogi kimchi-jjigae yang diisi dengan daging babi segar dan mie ramen, sup ikan lumpur yang menjadi nama tempat ini tetap menjadi daya tarik utama bagi mereka yang mencari makanan yang earthy dan menyehatkan. Dihargai 12.000 won, chueotang disajikan dalam keadaan sangat panas dan memiliki profil rasa yang dalam, gurih, dan kacang yang menghindari kepedasan yang agresif. Tamu secara rutin menaburkan mangkuk tanah liat mereka dengan sendok besar bubuk biji perilla untuk meningkatkan kekayaannya, sementara daun bawang segar tersedia di meja, siap dicampurkan ke dalam kaldu bersama nasi kukus. Beberapa pengunjung mencatat adanya rasa asam dari kimchi yang sudah tua di dasar sup, memberikan sup tepi yang tajam dan khas. Selain stew, dapur menggoreng ikan lumpur utuh (*chueo-twigim*), menyajikannya panas-panas bersama chueo-mandu. Ikan goreng memberikan kerenyahan yang memuaskan yang paling baik dinikmati langsung dari penggorengan, meskipun pengunjung yang sensitif terhadap tulang kecil harus berhati-hati. Makanan ini dilengkapi dengan berbagai hidangan sampingan gaya rumahan yang biasanya termasuk tauge yang dibumbui, kue ikan tumis, bayam, dan kimchi, dengan pemilik yang ramah kadang-kadang menawarkan irisan semangka segar sebagai penutup yang menyegarkan setelah makan. Menarik pelanggan setia, kerumunan kantor saat makan siang, dan peminum sore yang tenang yang berbagi botol soju, Namwon Won Chueotang menawarkan sekilas tentang makan nyaman Korea klasik tanpa pretensi modern. Harap diingat bahwa parkir khusus tidak tersedia di gang yang sempit, dan dapur menutup pintunya setiap hari Minggu.

Menu

• Mudfish Soup추어탕₩12.000
• Fried Mudfish추어튀김₩10.000
• Loach Soup With Freshwater Snails우렁추어탕₩14.000
• (우렁)된장₩10.000
• 튀김 (소)₩10.000
• Loach Dumplings추어만두₩9.000

Detail

Stasiun terdekat

Sookmyung Women's Univ.

Telepon

02-792-4994

Jam buka

Minggu

—

Senin

10:00–20:00

Selasa

10:00–20:00

Rabu

10:00–20:00

Kamis

10:00–20:00

Jumat

10:00–20:00

Sabtu

10:00–14:00

10:00 - 20:00; Tutup pada hari Minggu