Juha Gakjan

Tentang

Sebuah pub bir bergaya retro yang luas dekat Stasiun Sadang, dikenal karena ayam, camilan ikan kering, dan teh tradisional yang disajikan di siang hari.

Juha Gakjan memiliki suasana tempat lingkungan yang berubah seiring dengan hari. Di siang hari, tempat ini lebih condong ke teh tradisional dan makanan sederhana; setelah gelap, tempat ini menjadi tempat berhenti untuk bir dan ayam, dengan cukup ruang dan pembatas meja untuk membuat pertemuan yang lebih besar terasa kurang seperti kerumunan. Terletak di lantai dua, tempat ini memadukan suasana hof yang luas dan kuno dengan tempat duduk di jendela yang menghadap ke jalan. Ayam adalah menu utama untuk kunjungan malam. Seorang tamu memilih setengah ayam dengan tulang, dengan ayam goreng di samping gaya kedua, sementara menu juga mencantumkan ayam bawang putih-soy, sayap, dan ayam daun bawang tanpa tulang. Untuk putaran yang lebih ringan dengan bir, camilan kering adalah pilihan yang alami: meoktae yang renyah dan gurih, cumi kering dengan kacang, atau jwi-po yang diiris untuk dinikmati di antara tegukan. Kunjungan tidak harus semua makanan goreng; menu juga mencakup salad golbaengi, sup kue ikan, berbagai kentang goreng, dan potongan daging babi gaya kuno. Potongan daging babi itu juga menunjukkan karakter siang hari Juha Gakjan: piring bergaya Barat yang familiar daripada potongan daging babi gaya Jepang yang tebal yang kini umum di tempat lain. Teh menawarkan alternatif yang lebih tenang. Sebuah blog menggambarkan teh tradisional sebagai buatan rumah, direbus selama berjam-jam, dan yang lain menyebutkan teh jujube kaya yang disajikan dalam cangkir besar. Detail-detail tersebut memberikan tempat ini rentang yang tidak biasa untuk sebuah hof: sekelompok orang dapat datang untuk bir dan anju, sementara seseorang di meja yang sama dapat memilih teh sebagai gantinya. Ruangan ini sering digambarkan sebagai luas, dengan meja terpisah yang cocok untuk pertemuan yang terasa pribadi dan makan malam kelompok. Ini bukan bar koktail yang tenang; bayangkan sebuah aula bir klasik, di mana pilihan berkisar dari pesanan ayam utuh hingga beberapa camilan kenyal dan asin serta segelas bir draft. Di Juha Gakjan, daya tariknya adalah bahwa menu dan suasana dapat beralih dari teh yang lambat ke putaran kedua yang meriah tanpa mengubah alamat.