Bosung Hoegwan Hongje Station Branch
보승회관 홍제역점
Tentang
Restoran gukbap larut malam dekat Stasiun Hongje yang menyajikan sup babi kaldu dalam, sosis darah campur, dan hot pot.
Hanya beberapa langkah dari Exit 4 Stasiun Hongje di sepanjang Tongil-ro, Boseung Hoekwan Cabang Stasiun Hongje melayani keluarga di sekitar dan pengunjung solo yang mencari semangkuk sup yang menguatkan. Buka dari pagi hingga larut malam, ruang makan beroperasi dengan tablet meja yang memungkinkan tamu mempercepat pesanan mereka, termasuk opsi untuk menghilangkan pasta bumbu pedas (*dadaegi*) jika mereka lebih suka kaldu yang sederhana. Dapur fokus pada pemotongan yang hati-hati untuk menghilangkan bau amis, menghasilkan potongan daging babi dan jeroan dengan rasa yang bersih. Menu ini berfokus pada mangkuk seperti *suyuk gukbap* (sup babi rebus iris) dan *sundaeguk* (sup sosis darah), yang tiba di meja dengan mendidih. Untuk pengunjung solo, pesanan yang menonjol adalah set spesial untuk satu orang (*1-in special jeongsik*). Kombinasi yang murah hati ini menyajikan semangkuk gukbap panas dengan piring sampingan campuran yang menampilkan daging kepala yang lembut (*meoriggogi*) atau *pyeonyuk*, bersama dengan berbagai gaya sosis isi artisan—menghindari mie kaca sederhana demi isian kaya seperti sosis darah putih dan variasi sayuran yang padat. Sup ini dipasangkan dengan bumbu penting termasuk udang asin, chives segar, dan staples banchan yang difermentasi dengan baik seperti *baechu kimchi* dan *kkakdugi* yang renyah. Selain makanan individu, restoran ini bertransisi dengan mulus ke sesi minum malam dengan berbagai pilihan pot dan piring berbagi. Tawaran seperti *sundae gopchang jeongol* (hot pot sosis darah dan usus) menampilkan batang daun bawang tebal, jamur telinga kayu, dan banyak sayuran yang menghasilkan kaldu manis sayuran yang bersih daripada stew yang berminyak dan terlalu menyengat. Sepiring sundae campur menyertai hot pot, dimaksudkan untuk dimakan hangat segera atau dimasukkan ke dalam kaldu yang mendidih. Boseung Hoekwan menyajikan pengalaman makan kaldu babi yang dapat diandalkan dan sangat menenangkan di sepanjang koridor Seodaemun yang ramai.
Menu
- Pork Soup with Rice₩10.000
- Solo Special Set₩15.500
- Sundae & Gopchang Hot Pot₩32.000
- Sundae Gukbap₩10.000
- 순대 항정수육 정식(1인)₩15.500
- 물냉면 세트(계절)₩12.000
- 비빔냉면 세트(계절)₩12.000
- 명태회냉면 세트(계절)₩14.000
- 모둠수육₩34.000
Tips lokal
- Pesan melalui tablet meja dan bayar di konter saat meninggalkan.
- Set spesial untuk 1 orang dilengkapi dengan sundae campur dan daging babi iris di samping sup Anda.
- Jika Anda lebih suka kaldu yang lebih ringan, pilih opsi untuk menghilangkan pasta cabai (dadaegi) di tablet.
- Makan larut malam tersedia, buka hingga 2:00 AM setiap hari.
Detail
- Stasiun Hongje
Jam buka
- Minggu
- 10:00–02:00
- Senin
- 10:00–02:00
- Selasa
- 10:00–02:00
- Rabu
- 10:00–02:00
- Kamis
- 10:00–02:00
- Jumat
- 10:00–02:00
- Sabtu
- 10:00–02:00