Seogang Sanghoe

Tentang

Sebuah restoran Jepang kecil dengan tempat duduk bar dekat Stasiun Gwangheungchang, terkenal dengan sashimi tua dan mangkuk nasi seafood.

Di Mapo, Juha Gakjan adalah jenis tempat bergaya Jepang yang kompak di mana makanan disajikan di depan mata: beberapa tempat duduk di konter, beberapa meja, dan dapur tepat di belakang bar. Para pengunjung menggambarkan menonton ikan yang sedang dipotong saat mereka makan. Ruangan ini terasa intim dan santai, cocok untuk makan siang solo di konter atau makan yang lebih lambat dengan teman. Saat makan siang, menu berkisar dari kaizen-don dan mangkuk nasi sashimi hingga set makanan dan sup ikan. Set makan siang disajikan secara berurutan, dimulai dengan bubur maesaengi (rumput laut) hangat, kemudian hidangan pendamping dan lobak rebus sebelum sashimi tua tiba. Lobak itu memiliki pengikutnya sendiri dalam catatan: lembut, sedikit manis, dan sangat gurih. Pendamping lain yang dilaporkan termasuk kimchi putih yang renyah, tahu yang dibumbui kedelai, dan omelet gulung gaya Jepang yang lembut dan manis. Sashimi tua restoran ini adalah daya tarik untuk kunjungan malam. Variasi yang dilaporkan termasuk tuna, flounder, makarel Spanyol, salmon, dan ikan musiman, dipotong dalam irisan yang murah hati dan substansial. Di musim dingin, seorang pengunjung kembali khusus untuk yellowtail tua, memuji karakter kaya dan mentega serta mencatat bahwa leher ikan dipanggang menjelang akhir makan. Pilihan bervariasi sesuai musim, jadi susunan yang tepat adalah bagian dari daya tarik daripada janji tetap. Untuk sesuatu yang hangat, pesan sup cod segar: para pengunjung menggambarkan kaldu yang jernih dan menghangatkan dengan sedikit tendangan, banyak ikan, dan sayuran seperti lobak, tauge, daun bawang, dan jamur. Ini menjadi kontras alami dengan sashimi, atau makanan yang memuaskan dengan nasi sendiri. Stew telur pollock juga muncul di menu, dengan kaldu bersih dan sayuran yang melimpah. Juha Gakjan tidak menawarkan pertunjukan makan yang megah. Karakteristiknya terletak pada suasana kecil yang penuh perhatian, ikan yang disajikan dengan hati-hati, dan sisi yang sederhana yang menjaga makanan tetap terhubung. Datanglah saat makan siang untuk mangkuk seafood atau set; kembali di malam hari untuk sashimi tua dan panci sup yang menghangatkan.

Menu

• Kaisendon카이센동₩18.000
• Fresh Pollock Soup생대구탕₩20.000
• Seogang Aged Sashimi서강숙성회₩29.000
• 동해 생대구탕₩20.000
• 서강상회 제철회덮밥₩16.000
• Fish Roe Soup알탕₩17.000
• 사케동(연어덮밥)₩17.000
• 런치 회정식₩35.000
• Grilled Fish Set Meal생선구이정식₩15.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Gwangheungchang

Telepon

02-332-5233

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

17:00–22:30

Sabtu

11:30–16:00

Senin–Jumat 11:30–22:00 (istirahat 15:00–17:00; pesanan terakhir 21:30); Sabtu 11:30–15:00 (pesanan terakhir 14:30). Tutup pada hari Minggu dan Senin terakhir setiap bulan.