Siwol Ae

Tentang

Restoran dan pub Korea di ruang bawah tanah dekat Balai Kota yang menyajikan bossam kimchi tua, hidangan spam, dan sup makan siang yang mengenyangkan.

Tersembunyi di tangga ruang bawah tanah di Sejong-daero dekat Stasiun Balai Kota, Siwolae—sering disebut Siwolae Mokkoji pada papan nama tokonya—menyambut pengunjung dengan boneka rubah besar yang sedikit terlihat sedih dan suasana hangat bergaya retro. Bola lampu yang tergantung tanpa penutup memancarkan cahaya kuning lembut di dinding mural, memberikan ruang makan bawah tanah pesona hip dan nostalgia ala hof Euljiro. Saat makan siang, pekerja kantor sekitar memenuhi meja yang luas untuk menikmati hidangan tavern yang sederhana, asin, dan menghangatkan. Pusat perhatian dapur adalah set mugeonji bossam. Alih-alih sayuran ssam daun biasa, potongan daging perut babi yang empuk dan bersih disajikan bersama kimchi tua yang difermentasi dalam waktu lama, dengan keasaman tajam yang lembut menyeimbangkan kekayaan su-yuk. Hidangan makan siang lainnya adalah osam bulgogi pedas, yang memadukan cumi dan daging perut babi yang dimasak dengan api besar, menghasilkan aroma asap khas seperti tempat penggorengan klasik di pusat kota. Selain piring besar untuk berbagi, Siwolae hampir seperti penghormatan penuh kasih pada camilan rumahan dan kenyamanan daging olahan. Potongan tebal spam jeon disajikan segar dengan lapisan telur goreng, bersama mangkuk besar nasi goreng kimchi spam yang dihiasi telur setengah matang dan pinggiran nasi gosong yang renyah. Ttukbaegi tanah liat disajikan dengan mendesis berisi sup doenjang jjigae brisket atau sup kimchi mugeonji asam, ditemani banchon yang rapi seperti telur puyuh rebus, sayuran berbumbu, dan sup rumput laut yang menghangatkan. Menu malam lebih condong ke minuman setelah kerja dengan piring besi, tiram mentah musiman musim dingin, dan dakbokkeum pesan sebelumnya, sedangkan siang hari di sini terasa seperti kantin yang efisien dan sibuk. Pengunjung menyelesaikan mangkuk daging babi gurih dan nasi asin mereka lalu diberikan botol Yakult dingin saat kembali ke hari kerja di Seoul.

Menu

• Aged Kimchi Bossam묵은지 보쌈₩32.000
• Spam Kimchi Fried Rice스팸 김치볶음밥₩11.000
• 묵은지보쌈정식(2인)₩32.000
• 치즈김치볶음밥₩12.000
• 나물비빔밥₩12.000
• 뚝배기나물비빔밥₩12.500
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩11.000
• Kimchi Stew김치찌개₩10.000
• Ham Kimchi Stew햄김치찌개₩11.000
• 철판고추장삼겹구이₩13.000
• 오징어볶음(2인)₩24.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Balai Kota

Jam buka

Minggu

—

Senin

10:30–22:00

Selasa

10:30–22:00

Rabu

10:30–22:00

Kamis

10:30–22:00

Jumat

10:30–22:00

Sabtu

—

10:30-22:00 (Waktu istirahat 14:00-17:00). Tutup pada hari Sabtu dan Minggu.