Honam Seafood Soup

Tentang

Restoran seafood yang sudah lama berdiri dekat Stasiun Suyu, dikenal dengan hot pot seafood segar yang melimpah dan sup seafood pedas, buka hingga larut malam sampai pukul 6 pagi.

Terletak dekat Kantor Gangbuk-gu di Stasiun Suyu, Honam Haemultang telah menjadi bagian dari lingkungan ini selama lebih dari dua dekade. Buka hingga pukul 6:00 pagi pada sebagian besar malam, restoran ini dengan mudah beralih peran: tempat perlindungan siang hari di mana penduduk lokal yang lebih tua berkumpul untuk makan siang, dan tempat peristirahatan larut malam bagi para penggemar malam yang menginginkan sup seafood pedas yang menyegarkan bersama botol soju dingin. Dapur unggul dalam porsi yang melimpah dan bahan-bahan segar dari laut. Haemultang khas (sup seafood pedas) disajikan dengan banyak kepiting biru, gon-i (kantong telur ikan), kerang, cumi-cumi, udang, dan abalon, ditambah dengan gurita hidup yang mendidih menjadi kaldu yang dalam dan menyegarkan. Staf menangani semua pemotongan dan persiapan di meja, membiarkan para pengunjung hanya menonton panci mendidih menjadi kaldu kaya yang menyembuhkan mabuk sebelum mengumpulkan nasi goreng yang penting di akhir. Untuk rasa pedas yang kering, haemuljjim (seafood pedas rebus) melapisi potongan tebal cumi-cumi, gurita, dan kerang dalam saus merah mengkilap yang setara dengan bumbu Shin Ramyun, yang cocok ketika dibungkus dengan gigitan jeon rumah (pancake gurih) yang gratis. Para puris yang cenderung pada kenyamanan standar sering beralih ke agujjim (ikan monkfish pedas rebus), yang dipenuhi dengan potongan daging ikan yang lembut dan tauge renyah, seimbang dengan sup kerang bening (jogaetang) untuk mengurangi rasa pedas. Pengunjung siang hari yang tidak memiliki waktu untuk piring besar dapat memilih menu makan siang untuk dua orang seperti cumi-cumi tumis yang ringan (nakji-bokkeum) di atas nasi hangat atau altang (sup telur ikan pedas) yang panas. Keramahan di sini terasa berakar pada era yang berbeda. Staf yang perhatian berjalan di ruang makan menawarkan pengisian ulang jeon panas dan hidangan sampingan berbumbu seperti bomdong-muchim tanpa diminta. Antara tegukan teh barley gratis yang hangat, jarak meja yang nyaman, dan menu pancake larut malam yang dimulai setelah pukul 11:00 malam, restoran ini tetap menjadi institusi Suyu yang kokoh yang dibangun untuk bersantai di atas piring tanah liat yang mengepul.

Menu

• Spicy Steamed Seafood해물찜₩55.000
• Seafood Hot Pot해물탕
• 낙지볶음 (1인분)₩18.000
• 왕코다리조림 (소)₩26.000
• 해신탕₩130.000
• 산낙지회
• 전복회₩30.000
• 용대리황태해장국₩10.000
• Clam Soup조개탕₩15.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Suyu

Jam buka

Minggu

11:00–23:00

Senin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Kamis

11:00–23:00

Jumat

11:00–23:00

Sabtu

11:00–23:00

Buka setiap hari 11:00–06:00 keesokan harinya; Senin tutup pada tengah malam.