Jeongseon
정선
Tentang
Restoran barbekyu Korea yang telah lama berdiri di Gungmaeul, Suseo-dong, yang mengkhususkan diri dalam iga babi panggang dan hidangan sampingan rumahan yang menenangkan.
Terletak di kantong makan bersejarah Gungmaeul dekat Stasiun Suseo, Jeongseon adalah tempat yang telah lama ada di lingkungan ini yang telah menyajikan barbekyu Korea tradisional selama lebih dari dua dekade. Menghadap ke jalan-jalan tenang di selatan Gangnam, ruang makan di lantai dua yang luas ini cepat terisi pada malam hari dan akhir pekan dengan keluarga multigenerasi yang berkumpul di sekitar meja besar. Pusat tak terbantahkan dari menu adalah *wang galbi* (iga babi raja). Dipotong tebal menjadi porsi 300 gram yang melimpah, daging babi ini memiliki marinasi manis-gurih yang mengingatkan pada aula barbekyu tradisional. Para pengunjung tidak perlu menghadapi panas dan asap dari panggangan meja, karena staf yang bertanggung jawab memanggang daging di atas arang, menyajikan potongan yang lembut, mengkilap, dan karamel langsung ke meja. Selain daging babi khas, dapur juga menyiapkan berbagai hidangan klasik yang menenangkan, termasuk iga sapi, bulgogi, *galbijjim* yang direbus, dan nasi batu *nutritious dolsotbap* pada hari kerja. Beragam banchan yang berwarna-warni menciptakan suasana rumahan sebelum daging tiba. Piring-piring bawang acar manis-asam, *geotjeori* segar, dotorimuk (jelly biji ek), salad renyah, dan kepiting mentah pedas yang menyengat (*yangnyeom gejang*) memenuhi meja. Para pengunjung biasanya menyelesaikan hidangan dengan mangkuk doenjang-jjigae yang menenangkan dipadukan dengan nasi putih, atau mangkuk mul-naengmyeon yang dingin untuk mengimbangi lapisan barbekyu yang kaya. Makanan diakhiri dengan sentuhan tradisional yang penuh perhatian—teh barley dingin untuk memulai, diikuti dengan cangkir gratis *sikhye* manis yang dingin, teh, atau es krim untuk anak-anak yang berkunjung. Meskipun parkir di jalan adalah pilihan, valet di lokasi membuat navigasi di enclave yang tersembunyi ini menjadi mudah. Tidak rumit, dapat diandalkan, dan disesuaikan dengan ritme pertemuan keluarga lokal, Jeongseon tetap menjadi tempat peristirahatan yang dapat diandalkan untuk iga panggang arang yang menenangkan.
Menu
- Grilled Pork King Ribs₩26.000
- Doenjang Jjigae with Rice₩3.000
- 생갈비 (280g)₩55.000
- 양념갈비 (280g)₩43.000
- 광양불고기 (140g)₩37.000
- 옛날불고기 (200g)₩37.000
- 꽃살 (180g)₩40.000
- 포크왕갈비 (300g)₩24.000
- 갈비찜 (500g) (2인이상)₩35.000
- 불고기전골 (200g) (2인이상)₩26.000
- 영양돌솥밥 (2인이상)₩19.000
Tips lokal
- Staf memanggang iga babi untuk Anda, membuat makan menjadi mudah dan bebas asap.
- Parkir valet tersedia seharga 3.000 KRW, atau Anda bisa parkir sendiri di jalan jika ada tempat yang tersedia.
- Pada akhir pekan dan hari libur, Dolsotbap Yeongyang yang populer (nasi pot batu bergizi) hanya tersedia hingga 16:00.
- Tempat duduk cepat terisi pada malam akhir pekan, jadi disarankan untuk menelepon sebelumnya untuk reservasi bagi kelompok.
Detail
- Stasiun Suseo
Jam buka
- Minggu
- 11:00–21:00
- Senin
- 11:00–21:00
- Selasa
- 11:00–21:00
- Rabu
- —
- Kamis
- 11:00–21:00
- Jumat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00