Doljjajang
돌짜장
Tentang
Restoran Cina santai tepat di luar Stasiun Yeokchon yang mengkhususkan diri dalam jajangmyeon piring batu yang mendesis disajikan panas hingga gigitan terakhir.
Hanya beberapa langkah dari Exit 3 Stasiun Yeokchon di sepanjang Jinheung-ro, Doljjajang telah secara diam-diam beralih dari identitas waralaba sebelumnya, Sami Banjeom, menjadi tempat tetap di lingkungan ini. Meskipun tanda baru, tim dapur dan pemilik asli tetap ada, melayani penduduk Eunpyeong, keluarga di lingkungan, dan pekerja siang hari dengan fokus yang tidak berubah pada kerajinan wajan. Di dalam, restoran ini lebih dalam dari yang terlihat dari jalan. Ruang booth tinggi dapat menampung sekitar sepuluh meja, memberikan area makan yang bersih dengan nuansa semi-pribadi dan nyaman. Melalui jendela dapur terbuka, nyala api besar secara rutin menyembur dari wajan saat pesanan datang, menandakan gaya rumah: panas yang kuat dan char yang jelas. Pesanan ditempatkan langsung melalui kios digital meja dengan pembaca kartu terintegrasi, sementara stasiun layanan mandiri menyediakan pengunjung dengan lobak acar, bawang mentah, chunjang, kimchi baechu, dan jjaseo pedas. Pusat perhatian yang tak terbantahkan adalah doljjajang khas, disajikan mendidih panas di atas lempengan batu berat. Datang dalam porsi dua orang yang murah hati (kecil mulai dari 26.000 KRW), saus kedelai hitam yang kental dan gurih terus mendesis hingga gigitan terakhir, memastikan mie tetap panas tanpa kehilangan kenyalnya. Berbeda dengan versi yang terlalu manis, saus ini condong ke kekayaan kacang yang dalam dari chunjang yang digoreng dengan baik, melapisi porsi bahan yang banyak yang Anda bagi di meja dengan gunting dapur dan penjepit. Untuk pengunjung solo atau mereka yang mencari variasi, set kombinasi yang memadukan jajangmyeon standar, tangsuyuk renyah, dan jjamppong asap melengkapi menu bersama gunmandu goreng dan doljjamppong yang membara. Dapur menghindari memperluas diri dengan daftar besar jamuan, menjaga energinya terfokus pada klasik inti. Dipasangkan dengan layanan yang cepat dan ramah serta lalu lintas pengiriman yang konstan di luar, Doljjajang berdiri sebagai tempat perlindungan yang dapat diandalkan untuk makanan kenyamanan Cina-Korea yang menenangkan.
Menu
- Sizzling Stone-Plate Jajangmyeon₩26.000
- Jjamppong
- Sweet and Sour Pork
- Jajangmyeon
- Stone-plate Jajangmyeon₩26.000
- 초계국수₩10.000
- 초계비빔국수₩11.000
- 볶음돌짬뽕₩28.000
- Beef Noodle Soup₩10.000
- 오징어짜장면₩10.000
- 장비빔면₩7.000
Tips lokal
- Terletak hanya beberapa detik dari Exit 3 Stasiun Yeokchon.
- Pesan dan bayar langsung melalui kios tablet meja.
- Ambil sendiri hidangan sampingan tambahan seperti danmuji, bawang, dan jjassai di bar layanan mandiri.
Detail
- Stasiun Yeokchon
Jam buka
- Minggu
- 11:00–20:30
- Senin
- —
- Selasa
- 11:00–20:30
- Rabu
- 11:00–20:30
- Kamis
- 11:00–20:30
- Jumat
- 11:00–20:30
- Sabtu
- 11:00–20:30