Baegam Seoul Sundaeguk Gangseo Hwagok Branch
백암서울순대국 강서화곡점
Tentang
Restoran gukbap yang bersih dan luas dekat Kantor Gangseo-gu yang menyajikan sundaeguk yang kaya dengan daun perilla harum dan biji wijen liar.
Terletak dekat gang makanan Kantor Gangseo-gu dan KBS Sports World, Baekam Seoul Sundaeguk adalah tempat yang dapat diandalkan untuk semangkuk sup yang hangat dan mengenyangkan. Cerah, bersih, dan dilengkapi dengan meja kayu yang luas, restoran ini menyediakan suasana yang santai yang dengan mudah dapat menampung pengunjung solo atau tim olahraga yang lapar yang datang setelah pertandingan futsal larut malam. Menu ini sangat bervariasi, mulai dari mangkuk standar hingga sundaeguk *eolkeun* (pedas) yang menggugah selera, variasi *mara*, dan pilihan daging saja. Untuk pesta yang komprehensif, Seoul Sundaeguk unggulan disajikan dalam porsi besar yang dipenuhi dengan sosis darah, daging babi tanpa lemak yang lembut, daging pipi yang kenyal (*bbolsal*), dan usus. Berbeda dengan kedai yang menutupi kaldu mereka dengan pasta bumbu berat (*dadaegi*), dapur ini fokus pada kejernihan dan aroma. Alih-alih menggunakan chives biasa, sup ini diselesaikan dengan daun perilla segar yang melimpah bersama bubuk biji perilla yang gurih. Gigitan herbal yang harum ini memotong kekayaan yang tersisa, meninggalkan kaldu yang kaya rasa dan bersih. Pengunjung yang menginginkan rasa pedas dapat memilih mangkuk *eolkeun*, yang disajikan dengan kaldu merah cerah yang dihiasi dengan banyak irisan daun bawang. Sebaran banchan yang solid melengkapi hidangan. Pengunjung dapat mengambil isi ulang kkakdugi yang renyah dan kimchi baechu yang difermentasi dengan baik langsung dari toples layanan mandiri di meja, dipasangkan dengan cabai hijau segar, bawang mentah, dan cumi asin (*ojingeojeot*). Selama kunjungan makan siang di hari kerja, Anda bahkan mungkin melihat daun selada segar dibawa keluar untuk membungkus potongan daging rebus yang lembut. Diselesaikan dengan bir draft yang dingin dan terjangkau, ini adalah pemberhentian penting bagi siapa saja yang menginginkan semangkuk makanan jiwa Korea yang bersih dan sangat memuaskan.
Menu
- Seoul Sundaeguk
- Spicy Sundaeguk₩10.000
- Sundae Gukbap₩9.000
- Pork Soup With Rice₩9.000
- Pressed Pork₩8.000
- Spicy Soondae Stew For Drinks₩17.000
- 미니족.순살족발₩19.000
- 불족발(미니족.순살)₩20.000
- 순대곱창전골(중)₩30.000
- 순대곱창볶음(중)₩30.000
Tips lokal
- Seoul Sundaeguk khas disajikan dengan sundae, tripe, daging pipi, dan daging babi tanpa lemak.
- Daun perilla ditambahkan ke dalam sup sebagai pengganti chives tradisional, memberikan aroma yang menyegarkan.
- Isi ulang layanan mandiri tersedia untuk kimchi dan radish kkakdugi di meja.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 10:00–23:30
- Senin
- 10:00–23:30
- Selasa
- 10:00–23:30
- Rabu
- 10:00–23:30
- Kamis
- 10:00–23:30
- Jumat
- 10:00–23:30
- Sabtu
- 10:00–23:30