Ilmiri Gold Jjimdak Dobong

Tentang

Tempat ayam rebus Korea yang nyaman dekat kaki Gunung Dobongsan, menyajikan jjimdak klasik dan jjimdak dengan keju di suasana seperti rumah.

Tersembunyi di sepanjang gang dekat kaki Gunung Dobongsan, Ilmiri Gold Jjimdak beroperasi dari sebuah rumah yang diubah menjadi ruang-ruang pribadi bergaya rumah. Suasana ini menjadikannya tempat yang intuitif untuk mengisi ulang tenaga setelah mendaki, meskipun juga menerima banyak pesanan bawa pulang dan pengantaran melalui distrik Dobong. Spesialisasi rumah ini adalah ayam rebus yang menggunakan unggas domestik secara eksklusif, disajikan dengan tulang atau sebagai potongan tanpa tulang yang lembut. Pengunjung dapat memilih antara dasar saus kedelai yang klasik dan manis atau saus gochujang yang cerah, dengan tingkat kepedasan yang mencapai tingkat panas yang sebanding dengan Buldak ramyun. Favorit pengunjung adalah Gureum (Awan) Cheese Jjimdak, yang tiba tersembunyi di bawah lapisan keju leleh yang tebal dan mudah dipisahkan. Di bawah permukaan, saus yang dikurangi melapisi campuran isian yang padat: mie kaca lebar yang kenyal, pangsit ongsimi berukuran gigitan, irisan kentang, dan kue beras biasa serta yang diisi keju. Untuk sesuatu yang berbeda, dapur juga menyajikan variasi seperti Yakki Udon Jjimdak bersama dengan jajanan minum setelah mendaki yang mencakup kimchi jeon dan ikan pollack kering. Sementara nasi dapat ditingkatkan menjadi mangkuk dengan telur di ruang makan, sebuah menu yang tidak terduga adalah beef yukgaejang. Dipenuhi dengan daging sapi suwir, daun bawang lembut, dan sayuran, kaldu pedasnya yang dalam memotong kekayaan ayam dan keju, menghangatkan para pendaki setelah berjam-jam di jalur. Bersama dengan makanan pokok seperti irisan lobak kering, salad jagung, dan mu ayam, makanan ini sangat mengandalkan kenyamanan dan kesederhanaan. Beberapa tempat parkir terletak langsung di depan gerbang, meskipun ruang terisi cepat pada akhir pekan dan pengemudi sering beralih ke tempat parkir umum Dobongsan yang dekat. Restoran ini terletak tidak jauh dari Stasiun Dobongsan, tutup pada hari Senin.