Curry & Tonkatsu

Tentang

Diner bawah tanah yang populer di Yeouido yang menyajikan kari gaya Jepang yang ramah anggaran, potongan daging babi renyah, dan stew tofu lembut pedas dengan pengisian ulang yang melimpah.

Tersembunyi di arcade makanan bawah tanah sebuah gedung perkantoran di barat Yeongdeungpo, dekat dengan National Assembly, Curry & Tonkatsu (Curry & Tonkatsu) beroperasi seperti mesin yang disetel dengan baik untuk pekerja kantor lokal. Meskipun antrean siang hari membentang di sepanjang lorong, ruang makan beroperasi dengan efisiensi yang cepat. Pesanan diambil sebelum duduk, meja disiapkan segera setelah tamu duduk, dan pengunjung solo disambut dengan kursi counter khusus, sentuhan yang dipikirkan seperti tempat ponsel, dan apron untuk melindungi kemeja putih dari kuah yang tumpah. Menu yang sederhana ini menyeimbangkan makanan kenyamanan gaya Jepang dengan makanan pokok waktu makan siang Korea. Set Jabak Curry yang menjadi ciri khas menyajikan tumpukan nasi di bawah kari daging babi cincang, serpihan bawang putih goreng, dan potongan daging babi yang digoreng hingga kecokelatan. Kari, yang disajikan dengan rasa pedas jika dipesan pedas, melapisi potongan daging babi yang lembut tanpa mengorbankan kerenyahan yang terdengar. Tempat bumbu di setiap meja menyimpan saus katsu dan mustard pedas, memungkinkan pengunjung menyesuaikan setiap gigitan. Kebijakan rumah yang murah hati memungkinkan pengisian ulang gratis untuk saus kari dan nasi kukus, serta salad kol parut. Namun, kejutan berat restoran ini adalah jjoldubu—stew merah berbuih dari sundubu sutra dan mie jjolmyeon kenyal. Kuahnya membawa rasa pedas yang seimbang yang melunak ketika pengunjung menambahkan telur poached opsional. Dipesan sebagai set, disajikan dengan semangkuk nasi hangat dan potongan daging babi sampingan yang melimpah, menciptakan pasangan sup pedas yang nyaman dan daging babi goreng yang kaya. Bersih, cepat, dan ramah anggaran di tengah suasana makan siang korporat Yeongdeungpo yang lebih mahal, pos bawah tanah ini menawarkan kecepatan yang tak tertandingi dan porsi yang substansial. Mereka yang berharap untuk melewati keramaian puncak siang hari akan menemukan lantai makan cepat bersih pada pukul 12:20 PM.