Ding Bake Shop

Tentang

Gerai makanan penutup yang nyaman di Youth Mall Pasar Gyeongdong yang terkenal dengan kue kering Dubai yang kenyal dan dipenuhi dengan pistachio kataifi.

Terletak di dalam Youth Mall di lantai tiga Gedung Baru Pasar Gyeongdong, Tting Bakeshop menyuntikkan budaya makanan penutup modern langsung ke jantung gang grosir tradisional Dongdaemun. Menavigasi melewati toko obat herbal tradisional dan gerai produk membawa Anda ke sebuah konter kecil yang ditandai dengan etalase kecil barang bakar, yang mudah diakses antara stasiun Jegi-dong dan Cheongnyangni. Daya tarik utama di sini adalah Kue Kering Dubai (*du-jjon-ku*), sebuah kue yang membangun antrean panjang selama puncak kegilaan pistachio di Seoul. Meskipun kecil di tangan, penampang melintang mengungkapkan interior yang padat tanpa kantong udara. Cangkang luar, terikat dengan lapisan marshmallow manis, memberikan pada pasta pistachio yang sangat gurih dicampur dengan pastry kataifi yang renyah dan dipanggang yang menghindari kekeringan yang ditemukan pada versi yang lebih rendah. Keseimbangan antara serpihan kadayif yang renyah dan gurih serta kunyahan kue yang padat dan elastis menjadikannya pasangan yang ideal untuk segelas susu dingin atau kopi tetes. Sama populernya adalah *butter tteok* toko ini, dijual dalam kotak berisi empat potong yang dicap dengan maskot kucing toko roti. Bentuknya samar-samar seperti kastanye, makanan manis ini tepat dalam kontras tekstur. Bagian luar dipanggang ringan untuk memberikan suara renyah yang rapuh pada gigitan pertama, diikuti segera oleh interior kue beras yang padat dan kenyal. Alih-alih mengandalkan rasa manis yang mencolok, makanan ini menyoroti kedalaman gurih dan lembut dari lemak susu kaya yang tertinggal di langit-langit. Beroperasi bersama dengan pilihan financier dan kue kering wijen hitam, toko roti kecil ini menyediakan tempat yang tenang untuk mengambil sekotak makanan manis setelah menjelajahi lantai pasar yang ramai di bawah. Ini adalah toko roti mikro lingkungan yang sederhana yang berkembang dengan menekankan tekstur yang tepat dan kontras dalam batch kecil yang dibuat dengan baik.

Menu

• Dubai Chewy Cookie두바이쫀득쿠키₩5.300
• Butter Rice Cake버터떡₩6.000
• 두바이 초코 쿠키₩5.800
• 딸기오레오 쫀득쿠키₩7.000
• 흑임자 쫀득쿠키₩4.300
• 클래식 휘낭시에₩2.500
• 클래식 초코칩 쿠키₩4.000
• 로투스 스모어 쿠키₩4.200
• 레드벨벳 크림치즈 쿠키₩4.500
• 레몬 크림치즈 쿠키₩4.500

Detail

Stasiun terdekat

Jegi-dong

Telepon

0507-1442-5964

Jam buka

Minggu

11:00–20:00

Senin

—

Selasa

—

Rabu

11:00–20:00

Kamis

11:00–20:00

Jumat

11:00–20:00

Sabtu

11:00–20:00

Rabu–Minggu 11:00–20:00 (Tutup Senin, Selasa)