Only Tempura Rice Bowl
온니텐동
Tentang
Tempat mangkuk nasi tempura dengan tempat duduk bar yang nyaman di Siheung yang menyajikan tendong yang baru digoreng dan ekstra renyah dalam jumlah terbatas setiap harinya.
Tersembunyi di seberang Perpustakaan Maehwa di Siheung, Onni Tendon beroperasi dengan presisi terfokus dari permata lingkungan yang percaya diri dalam kerajinan mereka. Dikelola oleh pasangan suami-istri, toko dengan tempat duduk di konter yang sederhana ini dapat menampung sekitar lima belas tamu yang duduk langsung di sekitar dapur terbuka. Tidak ada kios pemesanan otomatis di sini; para pengunjung memesan secara lisan, menyaksikan melalui uap dari stasiun penggorengan saat setiap komponen dibalut dan dicelupkan ke dalam minyak bersih hanya setelah tiket dipanggil. Dapur menjaga batas ketat pada produksinya, secara historis membatasi layanan sekitar tiga puluh porsi per jendela layanan. Fokus disiplin itu langsung diterjemahkan ke dalam mangkuk. Nama Onni Tendon menampilkan adonan yang sangat rapuh dan tanpa minyak yang mempertahankan kerenyahannya di atas nasi yang dibumbui. Sayuran seperti akar teratai, daun perilla, paprika shishito, dan kipas halus jamur enoki menjadi hancur dan ringan, sementara telur rebus lembut pecah menjadi saus kuning telur yang gurih di atas butiran nasi. Mereka yang mencari variasi lengkap cenderung memilih Aji Tendon, sebuah kumpulan lengkap yang menampilkan potongan dada ayam yang lembab dan patty daging cincang yang sedikit manis bersama dengan udang klasik. Favorit lokal lainnya adalah Tendon Set, yang memadukan mangkuk goreng yang sedikit lebih kecil dengan udon buatan rumah. Berbeda dengan mie tebal konvensional, kaldu di sini tiba dengan serat tipis seperti soba dalam kaldu katsuobushi yang berasap, diselesaikan dengan taburan keripik tempura dan paling baik diangkat dengan sedikit taburan lada shichimi dari konter. Stasiun swalayan yang dilengkapi dengan lobak acar, acar, dan wasabi menjadi penopang di belakang ruangan, melengkapi pesanan sampingan seperti Galbi Tendon dan bir non-alkohol. Dengan tempat duduk bar yang kompak yang dirancang untuk pengunjung solo dan pasangan yang tenang, Onni Tendon memberikan pengalaman tempura yang tidak terburu-buru dan renyah yang sangat layak untuk dijelajahi di jalan-jalan samping perumahan Maehwa-dong.
Menu
- Onni Tendong₩13.000
- 에비텐동₩14.000
- Aji Tendong₩16.000
- Tendong Set
- 도리텐동₩14.000
- 갈비텐동₩14.000
- 장어텐동₩18.000
- 텐동세트(텐동+우동)포장x₩16.000
- 키즈텐동(36개월~7세까지 가능)₩7.000
Tips lokal
- Beroperasi dalam jumlah terbatas (sering sekitar 30 mangkuk per jendela layanan).
- Jam operasional dapat bervariasi atau hanya untuk makan siang; memeriksa Peta Naver sebelum berkunjung disarankan.
- Parkir terbatas pada 3-4 tempat di belakang gedung atau tempat di jalan yang berdekatan.
- Tambahkan bumbu shichimi lebih awal ke udon mie tipis untuk meningkatkan rasa gurih.
Detail
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 11:00–16:00
- Selasa
- 11:00–16:00
- Rabu
- 11:00–16:00
- Kamis
- 11:00–16:00
- Jumat
- 11:00–16:00
- Sabtu
- 11:00–16:00