Bongbibang

Tentang

Bar anggur alami yang nyaman dekat Stasiun Noksapyeong yang menyajikan hidangan kecil kreatif dan hidangan musiman dalam interior yang hangat dan bernuansa kayu.

Hanya beberapa langkah dari Stasiun Noksapyeong di sepanjang Itaewon-ro, Bon Vivant (Bon Vivant) beralih dari tempat brunch siang hari menjadi bar anggur intim yang ditandai dengan kanopi oranye. Di dalam, desainnya seimbang dengan nuansa kayu yang hangat, aksen hijau, pencahayaan lembut yang rendah, dan cahaya lilin yang bersinar. Tempat duduk di jendela yang lebar terbuka untuk menangkap udara malam yang lewat, sementara konter yang melingkari dapur terbuka dan lemari anggur dapat menampung pengunjung solo tanpa repot. Program minuman sangat mengandalkan tuangan alami di samping botol klasik, dengan pilihan rotasi merah, putih, oranye, dan pilihan bersoda. Daftar gelas yang berganti-ganti membuat kunjungan mendadak menjadi mudah, baik dengan menu putih yang beraroma sitrun atau merah Grolleau yang didorong oleh buah dengan tanin rendah. Sebuah papan tulis mencantumkan spesial harian yang menjadi dasar menu Barat yang kreatif, dibangun untuk mencocokkan anggur per gelas. Makanan pembuka berputar di sekitar roti sourdough BVV alami yang dipanggang di rumah—renyah di kerak, kenyal di dalam, dan disajikan dengan mentega dan minyak zaitun—yang cocok dengan tartare daging sapi Hanwoo seolgit 1+. Dapur juga menyajikan kejutan musiman seperti risotto naengi truffle, menggabungkan butiran popping yang rustic dan mirip oat dengan sayuran musim semi yang aromatik, aroma truffle yang kaya, dan emulsi yang creamy dan sangat gurih. Jamur yang ditumis lembut disajikan seimbang di atas pesto gaya hummus yang tebal dan buttery, sementara keinginan akan makanan laut dipenuhi dengan ikan John Dory goreng renyah (ikan goreng renyah). Untuk selera yang lebih besar, dapur memotong steak strip sirloin Hanwoo yang tebal dan menyajikan "pasta lapar" yang rustic. Beroperasi dari Rabu hingga Minggu—dengan penutupan tengah malam menjelang akhir pekan—tempat persembunyian di Itaewon ini tetap menjadi tujuan yang mudah untuk hidangan bersama, malam kencan, atau segelas minuman solo pada hari Jumat di bar dapur.

Menu

• Shepherd's Purse Risotto냉이 리조또₩15.000
• Sourdough사워도우₩3.000
• 연어 그라브락스₩16.000
• 대파요리₩18.000
• Green Salad그린샐러드₩10.000
• 블랙커피₩6.000
• Beef Bourguignon비프 부르기뇽₩38.000
• 화이트 볼로네제 파스타₩26.000
• Pâté파테₩14.000
• Caesar Salad시저샐러드₩16.000
• 내추럴와인

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Noksapyeong

Telepon

0507-1374-2180

Jam buka

Minggu

15:00–23:00

Senin

—

Selasa

—

Rabu

17:00–23:00

Kamis

17:00–23:00

Jumat

17:00–23:00

Sabtu

15:00–23:00

Rabu-Kamis 12:00-22:00, Jumat-Minggu buka hingga 24:00 (tutup Senin-Selasa). Layanan bar malam dimulai sekitar 17:00.