Eungye Guseok

Tentang

Pub yang hidup di distrik Eun-gye Siheung dikenal dengan hot pot daging hanwoo yang melimpah, omelet gulung berkuah, dan keramahan pemilik yang ramah.

Terletak di jalur komersial di Eungyebeonyeong-gil di Siheung, Eungye Guseok adalah pub bergaya izakaya yang nyaman dirancang untuk pertemuan larut malam dan sesi minum yang melimpah. Dilengkapi dengan sekitar delapan meja untuk empat orang, ruang makan yang intim ini bergetar dengan energi, seringkali cepat penuh setelah pembukaan pukul 18:00. Suasana hangat langsung ditetapkan oleh pemilik yang karismatik, yang menyambut tamu dengan telur goreng dan kimchi gratis, berbincang dengan mudah tentang tingkat kepedasan, dan mengakhiri malam dengan mengambil foto Polaroid kenang-kenangan untuk meja yang pergi. Masakan berfokus pada hot pot kaya rasa dan makanan pub Korea yang dapat dibagikan. Hanwoo Modum Jeongol (juga dipesan sebagai Hanwoo Seuji Jeongol) yang menjadi andalan menyajikan kaldu yang mendidih dan sangat beraroma yang dipenuhi dengan tendon lembut (seuji), arong-satae (otot tumit daging sapi), potongan tahu, dan jamur. Disajikan dengan saus celup khusus, kaldu ini terasa bersih dan segar dengan tendangan pedas yang hidup, mengikat meja yang membentang hingga larut malam. Hidangan favorit lainnya adalah kaki ayam sup tanpa tulang (mubppyeo gukmul dakbal), yang tertimbun di bawah tumpukan chives segar; kaldu mengental menjadi glasir yang kaya dan terkonsentrasi semakin lama dimasak di atas api meja. Di luar sup, dapur menyajikan hidangan sampingan klasik dengan sentuhan yang berbeda. Gyeranmari (omelet gulung) datang dalam ukuran besar dan digulung rapi, disiram dengan saus oranye yang menarik dan sedikit pedas yang membedakannya dari makanan pub standar. Dubu kimchi menyeimbangkan tahu lembut dengan kimchi tumis yang kaya bumbu, sementara pajeon seafood muncul renyah dan luas, dirancang untuk gelas bir dingin dan Terra. Para pengunjung juga dapat menyerahkan keinginan mereka di akhir ronde kepada keberuntungan dengan memesan hidangan misteri "pilihan pemilik" (sajangnim maeumdaero). Buka setiap hari hingga 03:00, Eungye Guseok mencapai titik manis antara keramahan lingkungan yang penuh perhatian dan makanan nyaman yang ramah alkohol.

Menu

• Hanwoo Beef Tendon Hot Pot한우스지전골₩32.000
• Rolled Omelet계란말이₩18.000
• Boneless Chicken Feet Soup무뼈국물닭발₩29.000
• 한우모듬전골₩32.000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩27.000
• 깻잎닭발₩26.000
• 김치어묵전골₩24.000
• 맑은어묵전골₩23.000
• Korean Savory Pancake부침개₩18.000
• Dubu Kimchi두부김치₩18.000
• 새우똥집₩23.000
• 계절과일₩22.000

Jam buka

Minggu

18:00–03:00

Senin

18:00–03:00

Selasa

18:00–03:00

Rabu

18:00–03:00

Kamis

18:00–03:00

Jumat

18:00–03:00

Sabtu

18:00–03:00

Buka setiap hari 18:00 - 03:00