Jindo House

Tentang

Sebuah tempat yang sudah lama ada di Euljiro dan Chungmuro yang menyajikan pan-roast seafood, gurita bayi tumis pedas, dan nasi goreng yang dimasak di meja.

Terletak di jalan belakang antara Euljiro 3-ga dan Chungmuro, Jindojip telah lama beroperasi sebagai tempat andalan bagi pekerja kantor lokal yang mencari kenyamanan dengan porsi besar. Tersebar di dua lantai, tempat yang sudah berpengalaman ini ramai saat jam makan siang dan tetap hidup hingga malam, dengan mudah melayani pengunjung solo, kelompok makan siang, dan pertemuan setelah kerja dengan bir dingin. Restoran ini mengkhususkan diri dalam seafood yang ditumis di atas piring besi panas. Daya tarik utama di siang hari adalah *seokkeo bokkeumbap* (nasi goreng campur). Dipenuhi dengan seafood yang gemuk, gurita, sayuran renyah, serpihan rumput laut, dan sedikit minyak wijen, hidangan ini memiliki sentuhan asap yang halus. Untuk menghindari percikan minyak yang tidak diinginkan, staf sering kali mengaduk dan menggoreng nasi di meja kosong yang berdekatan sebelum disajikan. Untuk sizzle yang lebih kaya di meja, *jjusam bokkeum* memadukan gurita kaki lembut dengan irisan tipis perut babi, dilapisi di atas kol manis yang disobek dan daun perilla harum di atas api kecil. Malam hari memanggil untuk *haemul yangnyeom roseu* (panggang seafood bumbu), campuran piring besi yang penuh dengan kerang, udang, gurita, dan gurita lengan panjang yang ditumis dengan sayuran segar. Berbeda dengan tumisan yang terlalu agresif, saus merah Jindojip menciptakan harmoni yang seimbang—tidak terlalu asin atau terlalu pedas, memungkinkan rasa manis asin dari seafood untuk mendominasi. Menyisakan cukup ruang untuk menggoreng nasi atau mie udon di atas saus yang tersisa di piring hampir menjadi keharusan. Setiap hidangan dilengkapi dengan lauk sederhana yang dibuat sendiri: kue ikan tumis, tauge kedelai bumbu, batang rumput laut, dan lobak *kkakdugi* yang renyah. Pendamping yang menonjol di semua musim adalah sup dingin rumput laut dan mentimun (*miyeok naengkuk*), kaldu manis dan asam dengan sedikit cuka yang tepat untuk menyegarkan langit-langit mulut di antara gigitan panas dari panci.

Menu

• Mixed Seafood Fried Rice섞어볶음밥₩9.000
• Pan-Fried Seafood Roast해물로스₩19.000
• Spicy Baby Octopus and Pork Belly Stir-fry쭈삼볶음₩15.000
• 쭈꾸미볶음(2인이상)₩11.000
• 해물양념로스(1인)(2인이상)₩19.000
• 해물찌개₩11.000
• 낙지볶음(2인이상)₩15.000
• 쭈꾸미철판(중)₩30.000
• 쭈꾸미새우철판(중)₩35.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Euljiro 3-ga

Telepon

02-2275-5796

Jam buka

Minggu

—

Senin

10:00–22:00

Selasa

10:00–22:00

Rabu

10:00–22:00

Kamis

10:00–22:00

Jumat

10:00–22:00

Sabtu

—

Senin-Jumat 10:00 - 22:00, tutup akhir pekan