Yeosu House

Tentang

Sebuah pocha seafood yang sudah berumur dekat Sinchon yang terkenal dengan gurita hidup yang direbus segar, disajikan lembut dengan saus celup minyak wijen.

Di Juha Gakjan, makanan sering dimulai dengan sedikit pertunjukan: seekor gurita hidup utuh tiba, dan pemilik memotongnya di meja. Pesanan yang menentukan adalah sanmun-eo, yang direbus segar dan disajikan dalam potongan yang melimpah. Para pengunjung menggambarkan teksturnya lembut dan kenyal daripada keras; satu laporan menyoroti saus celup minyak wijen sebagai pasangan yang lebih baik daripada saus cuka-cabai yang biasa. Ini adalah seafood yang sedikit tersembunyi, sebaiknya didekati perlahan, potong demi potong. Gurita memiliki aksi kedua. Beberapa laporan mengatakan bahwa kepalanya digunakan untuk membuat meokmul-ramyeon, sup mie gaya tinta cumi yang disajikan setelah hidangan utama. Satu menggambarkan pemilik membawa kepala itu kembali ke dapur dan kembali dengan panci untuk menyelesaikannya di meja. Ini adalah penutup yang memuaskan untuk makanan, dan alasan untuk menyisakan ruang. Saeng byeongeojorim adalah hidangan lain yang berulang kali muncul di samping gurita. Penerimaannya bervariasi: beberapa pengunjung memuji braise gaya rumahan dan sausnya, sementara yang lain menemukan ikan itu asin dan bumbunya kurang meresap. Perbedaan itu patut diketahui jika Anda memilih antara keduanya. Tetapi ketika braise tiba di meja Anda, itu membawa kenyamanan yang lebih substansial, jenis sendok dan nasi di samping kenyalnya gurita. Suasana di sini tidak diragukan lagi bergaya lama dalam laporan: eksterior yang sudah usang, dinding yang ditandai dengan tulisan pengunjung, beberapa meja, dan suasana akrab yang dekat dari tempat minum di lingkungan. Hidangan sampingan buatan sendiri tiba terlebih dahulu, dengan kombinasi yang berubah; piring yang dilaporkan termasuk telur, sayuran, batang rumput laut, dan hidangan seafood kecil. Pemilik sering digambarkan sebagai perhatian dan banyak bicara, menambah perasaan bahwa ini adalah makanan yang dibagikan dalam kebersamaan, bukan tempat seafood cepat. Datang untuk gurita, tinggal untuk mie hitam tinta, dan pertimbangkan sup ikan jika Anda menginginkan sesuatu yang hangat dan lebih tradisional seperti masakan rumahan. Daya tarik Juha Gakjan terletak pada kontras itu: seafood yang ditangani segar, penutup yang mengenyangkan, dan keintiman yang tidak dipoles dari pocha lingkungan Mapo.

Menu

• Live octopus산문어₩55.000
• Fresh butterfish braise생 병어조림₩35.000
• Squid-ink ramen먹물라면₩5.000
• 산낙지 연포탕(중)₩40.000
• 참소라(중)₩40.000
• 서대,우럭
• 우럭회물침/참소라/산낙지무침(대)₩50.000
• Potato Pancake감자전₩15.000
• 산낙지,꼬막
• 멍게,생굴

Detail

Telepon

010-5766-5948

Jam buka

Minggu

16:00–21:00

Senin

16:00–21:00

Selasa

16:00–21:00

Rabu

16:00–21:00

Kamis

16:00–21:00

Jumat

16:00–21:00

Sabtu

16:00–21:00

Hubungi untuk mengonfirmasi jam.