Ohu Hwarojip

Tentang

Restoran panggangan arang yang bersih dan nyaman di Nangok yang terkenal dengan daging babi dan sapi yang diawetkan dengan garam, dengan spesial makan siang yang mengenyangkan dan hidangan sampingan yang melimpah.

Terletak di gang yang tenang tidak jauh dari jalan utama dekat Pasar Urim di Nangok, Ohu Hwarojip membawa suasana tenang dan presisi yang disambut baik ke dalam scene panggangan di Gwanak. Masuklah melalui pintu yang dikelilingi oleh tanaman pot, dan ruang makan segera menonjol: lantai yang bersih bebas dari kekacauan panggangan yang biasa, pendingin udara yang sejuk, dan keramahan yang hangat dan tidak terburu-buru. Pada sore yang dingin, tamu disambut dengan cangkir teh dunggule yang hangat dan handuk tangan yang hangat, menciptakan suasana yang melimpah yang berlanjut ke setiap bagian dari makanan. Spesialisasi dapur adalah pengawetan dengan garam, memanfaatkan garam laut domestik untuk memecah protein dan mengonsentrasikan kedalaman rasa pada dagingnya. Malam hari berfokus pada pemanggang arang. Meja sering dipenuhi dengan samgyeopsal potongan tebal, galbisal yang lembut, atau set Hwaro Handon yang komprehensif, yang menyajikan lima potongan daging babi yang berbeda cocok untuk satu meja penuh. Leher babi yang tebal dimasak dengan sangat lembut di atas bara, seimbang dengan ragam banchan yang mengesankan: kimchi bawang hijau yang difermentasi dalam, daun perilla acar yang tajam, salad selada yang renyah, pancake kimchi yang tepiannya renyah, dan mangkuk telur kukus yang kenyal sebagai pelengkap. Para pengunjung sering menambah kekayaan dengan panci tanah liat yang mendidih berisi doenjang-jjigae yang gurih, seporsi bibim-naengmyeon yang pedas, dan, jika beruntung, sepotong nanas gratis untuk diakhiri. Di siang hari, pekerja di sekitar mengisi ruangan untuk spesial makan siang rumah. Penyebaran siang ini mencakup berbagai hidangan sampingan gaya rumahan yang berganti-ganti bersama mangkuk doenjang-jjigae yang menenangkan. Pelanggan tetap setia pada bossam jeongsik—yang menampilkan daging babi rebus yang lembut dan diiris tipis dibungkus dengan kimchi lobak dan bawang putih—dan piring besar jeyuk-bokkeum, yang digoreng dalam wajan dengan keseimbangan rasa manis, asin, dan pedas yang menggugah selera. Apakah Anda datang untuk makan malam perut babi panggang yang santai atau piring makan siang yang cepat dengan daging babi pedas, tempat ini memberikan nilai yang jujur dan perhatian yang teliti tanpa berpura-pura.

Menu

• Pork belly삼겹살
• Soybean paste stew된장찌개
• Steamed egg계란찜
• 한돈삼겹/목살(1인분)₩14.900
• 등심(1인분)₩16.000
• 갈비살(1인분)₩17.000
• 부채살(1인분)₩18.000
• 살치살(1인분)₩25.000
• 꽃갈비살(1인분)₩32.000
• 도끼삼겹(500g)₩32.000
• 갈매기살(1인분)₩15.000
• 항정살(1인분)₩16.000

Jam buka

Minggu

—

Senin

10:30–23:00

Selasa

10:30–23:00

Rabu

10:30–23:00

Kamis

10:30–23:00

Jumat

10:30–23:00

Sabtu

10:30–23:00

10:30–23:00; waktu istirahat 14:30–16:30; pesanan terakhir 22:30; tutup pada hari Minggu.