Uri Pocha

Tentang

Pocha dalam ruangan yang nyaman dekat Stasiun Universitas Nasional Seoul yang menyajikan hidangan kenyamanan buatan sendiri yang melimpah seperti cutlet babi buatan tangan, jeon, dan ikan panggang.

Tersembunyi di sepanjang gang makanan Haengun-dong dekat Stasiun Universitas Nasional Seoul, Uri Pocha menawarkan kehangatan yang sederhana dari pojangmacha dalam ruangan di lingkungan sekitar. Ruangannya sederhana dan cukup luas untuk menampung kelompok yang ramai, namun cukup tenang pada malam-malam sepi untuk bersantai sambil menikmati makanan minum Korea yang nyaman dan bergaya rumah. Toilet dalam ruangan dan jam tutup pukul 02:00 membuatnya menjadi tempat perlindungan yang mudah untuk pertemuan putaran kedua. Dapur berfokus pada masakan rumahan tanpa bahan tambahan buatan, dan kebanggaan pemilik dalam pengadaan bahan terlihat di seluruh menu yang luas. Pesanan khas adalah donkatsu buatan tangan, yang menampilkan potongan daging babi tebal yang dipukul tangan di dalam rumah, digoreng renyah, dan disiram dengan saus buatan sendiri yang dihiasi jamur di samping tumpukan besar salad kol. Rasanya lebih mirip dengan makanan pub komersial dan lebih seperti cutlet nyaman yang disajikan di rumah-rumah Korea beberapa dekade yang lalu. Hidangan seafood juga bersinar dengan perhatian yang berbeda. Jeon seafood setengah-setengah menyelesaikan dilema klasik dengan menggabungkan pancake kimchi renyah dengan pajeon daun bawang gurih, yang dihiasi dengan cumi-cumi dan udang hingga tepinya menjadi renyah. Untuk rasa yang lebih dalam, ikan makarel yang direbus dengan kimchi tua menyajikan kaldu manis-gurih yang kaya yang dimaksudkan untuk disendok langsung di atas nasi panas, sementara gogalbi tiba dengan permukaan yang dipanggang kencang yang memberikan ikan yang lembab dan cukup asin. Cumi-cumi domestik yang digoreng dengan asap memberikan panas yang substansial, dan sup kue ikan buatan tangan mendidih dalam panci besar yang penuh dengan berbagai kue ikan, variasi yang diisi keju, jamur, dan peterseli air. Bahkan makanan ringan di bar memiliki daya tarik: tergantung pada malamnya, Anda mungkin diberikan stik ubi jalar mentah bersama camilan puff jagung yang mengembang saat Anda menunggu, atau menerima piring buah potong gratis sebelum pergi. Uri Pocha tetap menjadi tempat peristirahatan yang tidak rumit di Gwanak di mana porsi yang melimpah dan masakan buatan tangan mengubah minuman sederhana menjadi makanan berat larut malam.