Mongjungin

Tentang

Dapur dan bar terinspirasi Hong Kong yang terletak di Sharosu-gil, menyajikan hidangan Cina bersama koktail bertema khas.

Terletak di ujung Sharosu-gil antara Stasiun Universitas Nasional Seoul dan Stasiun Nakseongdae, Kitchen & BAR Mongjungin telah beroperasi sebagai tempat persembunyian intim di lingkungan selama satu dekade. Tempat ini menciptakan suasana seperti bar minum Hong Kong yang suram dengan pencahayaan ambient yang rendah, nuansa berwarna, dapur terbuka, dan rencana lantai yang kompak dibagi antara tempat duduk di konter dan beberapa meja. Ini berfungsi sebagai tempat peristirahatan yang tenang untuk percakapan yang tenang, malam kencan, dan pengunjung yang mencari makanan bar terinspirasi Cina yang terjangkau bersama minuman kreatif. Menu makanan menggantikan hidangan berat pesta dengan makanan ringan yang fokus pada minum. Kubis kukus dengan bacon (*baechujjim*) muncul sebagai makanan pokok yang sederhana, direbus hingga lembut dan manis, menyerap minyak gurih dan garam dari bacon untuk dipadukan secara alami dengan tembakan *goryangju* yang pedas. Zaitun dan tomat yang diasinkan yang asam memberikan gigitan asin di depan, sementara tusuk sate bahu domba (*yang-ggochi*) disajikan dengan baik tanpa rasa domba, disertai dengan wasabi. Untuk rasa pedas, dapur menggoreng *mala xiangguo*—menawarkan pilihan daging sapi, makanan laut, atau domba—mencampurkan rempah-rempah yang membuat lidah mati rasa dengan potongan nanas yang tidak terduga yang memberikan ledakan keasaman melawan merica. *Kkwo ba rou* yang renyah klasik melengkapi makanan gurih. Minuman mendapatkan perhatian yang sama, mencakup minuman keras, minuman keras tradisional Cina, dan ramuan rumah bertema. Mongjung Shot yang khas menyusun liqueur melon di bawah krim kocok untuk minuman satu tegukan yang mengalirkan soda krim melon beralkohol, sementara koktail sinematik seperti Decision to Leave memutar catatan laut dan botani menjadi warna biru-hijau yang sulit dipahami. Untuk pengunjung yang membawa botol sendiri, Mongjungin juga menawarkan kebijakan corkage yang ramah (sekitar 15.000 KRW per orang), mengakomodasi pecinta whiskey dan anggur yang ingin berlama-lama di atas piring tanpa keramaian tavern. Dengan tempat duduk terbatas yang cepat terisi dari jam buka, mengamankan reservasi melalui Naver atau Catch Table memastikan tempat di tempat gelap Gwanak ini.