Bongsan Gukbap

Tentang

Sebuah toko gukbap di Galhyeon-dong yang terkenal dengan dogani-tang (sup lutut sapi) yang kenyal, dengan gukbap daging sapi dan pengisian nasi juga dicatat oleh para pengunjung.

Di Juha Gakjan, mangkuk yang harus diketahui adalah dogani-tang: pilihan yang menenangkan ketika Anda menginginkan kaldu panas dan sesuatu yang kenyal. Seorang pengunjung pengantaran menemukan tendon daging sapi lembut dan kenyal, tanpa bau yang tidak sedap; yang lain menggambarkan bumbunya sangat ringan, memberi ruang untuk menyesuaikannya sendiri. Saus celup disajikan bersamaan, dan sedikit bumbu tambahan—atau, seperti yang dibayangkan salah satu peninjau, tambahan bawang hijau di rumah—dapat membuat mangkuk itu menjadi milik Anda. Jangan lewatkan minari salad. Lebih dari sekadar lauk dekoratif, ia membawa kesegaran dan aroma yang memotong kekayaan tendon. Kedua ulasan pengantaran menyoroti ini, dengan satu menyebut pasangan ini sangat memuaskan. Jika Anda memesan dogani-tang, sepertinya ini adalah pendamping yang harus ditambahkan. Ada lebih banyak di menu daripada sup tendon. Kunjungan terpisah memuji hanwoo sogogi gukbap, sementara pengunjung lain memadukan sup daging sapi itu dengan dogani-tang di meja. Satu ulasan menggambarkan ruang makan sebagai bersih dan lebih luas setelah diperluas, dengan meja yang ditempatkan dengan baik; pemesanan tersedia melalui kiosk atau pemesanan meja dalam akun yang berbeda. Akun tersebut juga menyebutkan layanan mandiri untuk beberapa tambahan, jadi harapkan pengaturan yang praktis dan sederhana daripada makan formal. Suasana di sini sederhana dan menyehatkan: semangkuk sup, nasi, dan lauk, dengan cukup fleksibilitas untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera. Satu peninjau mencatat bahwa nasi dapat diisi ulang, detail berguna untuk nafsu makan yang besar. Kimchi mendapat respons yang kurang antusias dalam kunjungan lain, jadi rekomendasi terkuat tetap pada acara utama: dogani-tang dengan saus celupnya, ditambah minari salad yang cerah. Juha Gakjan juga tampaknya melayani pengunjung secara langsung serta melalui pengantaran, menjadikannya pilihan baik jika Anda ingin sup di rumah atau makan sederhana di Eunpyeong.

Menu

• Beef Knee Cartilage Soup도가니탕₩12.000
• Seasoned Minari and Chive미나리부추 무침₩5.000
• Beef Knee Suyuk and Seafood Pancake Set도가니수육무침 + 해물전 세트₩43.000
• Sokcho Half-Dried Pollock Salad속초코다리회무침₩15.000
• Bibim Naengmyeon비빔냉면₩9.000
• Hoe Naengmyeon회냉면₩12.000
• Seolleongtang (Hanwoo Bone Broth)설렁탕₩10.000
• Mul Naengmyeon물냉면₩9.000
• Seasoned Beef Knee Suyuk도가니수육무침₩30.000
• Suyuk and Seafood Pancake Set수육 + 해물전 세트₩38.000
• Hanwoo Beef Gukbap한우소고기국밥₩8.000
• 섞어국밥₩10.000
• 아롱사태수육
• Suyuk수육₩25.000
• Seonji Gukbap (Blood Curd)선지국밥₩8.000
• Boiled Beef Hot Pot수육전골₩35.000
• 한우사골떡만두국₩10.000
• Minari and Chive Seafood Pancake미나리부추 해물전₩15.000

Jam buka

Minggu

10:00–21:00

Senin

09:30–19:40

Selasa

09:30–19:40

Rabu

09:30–19:40

Kamis

09:30–19:40

Jumat

09:30–19:40

Sabtu

09:30–19:40

Satu sumber mencantumkan 09:30–21:30; konfirmasi jam buka saat ini sebelum berkunjung.