Alcohol Laboratory
알콜연구소
Tentang
Pub lingkungan yang nyaman dan tersembunyi di Guri dengan hanya beberapa meja, menyajikan hidangan kenyamanan yang ditingkatkan dan minuman dingin.
Tersembunyi di sepanjang Geonwon-daero di lingkungan Inchang-dong Guri, Alcohol Lab (Alcohol Lab) beroperasi sebagai tempat persembunyian yang nyaman dan intim yang terasa seperti rahasia lokal yang dijaga ketat. Dengan hanya tiga hingga empat meja yang dikelola secara mandiri oleh pemiliknya, pub kecil ini disinari dengan pencahayaan hangat, menawarkan tempat perlindungan yang damai dari distrik minum yang lebih bising dan luas. Ini berfungsi dengan baik sebagai pemberhentian pertama yang santai atau putaran kedua yang nyaman, di mana pelanggan tetap berkumpul untuk berbicara tanpa berteriak di atas kebisingan sekitar. Keramahtamahan terasa sangat personal. Sementara pengunjung menikmati camilan puff makaroni gratis, pemilik bergerak dengan tempo yang tidak terburu-buru dan penuh perhatian, sering kali mengeluarkan irisan tomat dingin yang ditaburi gula sebagai layanan sambutan. Program minuman mengambil kesenangan sederhana dengan serius: bir draft datang dalam keadaan sangat dingin dengan busa yang padat dan renyah, sementara botol soju diambil langsung dari freezer, dituangkan dengan slush tebal yang memuaskan yang meredakan rasa terbakar tajam dari alkohol. Menu makanan mengarah pada hidangan pub yang disukai banyak orang, dirancang untuk dipasangkan. Udang gemuk mendesis bersama bawang putih yang dimasak dan brokoli dalam gambas skillet, disertai dengan roti bawang putih panggang untuk dicelup. Bagi mereka yang menginginkan hidangan bar Korea yang lebih kuat, dapur menyajikan *golbaengi-muchim* (salad kerang pedas) yang asam dan menyegarkan serta *tteokbokki* berkuah yang dimasak dalam panci logam bersama gigitan goreng yang panas dan segar. Pilihan yang lebih kaya termasuk alpukat bermentega yang dilapisi dengan telur ikan pollack yang asin, atau stew tahu lembut yang kaya seafood (*sundubu-jjigae*) untuk menetralkan minuman. Untuk menutup malam, popcorn karamel es spesial rumah—sebuah mangkuk popcorn karamel manis yang hangat ditumpuk dengan es krim dingin dan taburan kacang cincang—menciptakan keseimbangan yang adiktif antara panas, dingin, renyah, dan manis, memberikan tamu alasan bermain untuk berlama-lama untuk satu gelas terakhir.
Menu
- Gambas al Ajillo₩20.000
- Soup Tteokbokki
- Spicy Sea Snail Salad₩21.000
- Ice Caramel Popcorn
- 명품왕계란말이₩19.000
- 치즈품은왕계란말이₩21.000
- 우삼겹데리야끼막창₩29.000
- 우삼겹눈꽃막창₩29.000
Tips lokal
- Ideal untuk minuman santai larut malam atau putaran kedua yang nyaman.
- Ruangnya intim dengan hanya 3 hingga 4 meja, jadi tempat duduk cepat terisi.
- Cobalah soju yang disajikan dingin dan seperti slush langsung dari freezer.
Detail
- Stasiun Guri
Jam buka
- Minggu
- 17:00–02:00
- Senin
- 17:00–02:00
- Selasa
- 17:00–02:00
- Rabu
- 17:00–02:00
- Kamis
- 17:00–02:00
- Jumat
- 17:00–02:00
- Sabtu
- 17:00–02:00