Dongne Matjip Bbeoguijip Guui Branch
동네맛집뼈구이집 구의점
Tentang
Restoran tulang leher babi spesial di Guui-dong yang menyajikan iga panggang asap dan gamjatang yang mengenyangkan, lengkap dengan roti mini slider dan kentang tumbuk.
Terletak di lantai dua di sepanjang Jayang-ro di Distrik Gwangjin, Dongne Matjib Ppyeoguijip menginterpretasikan tulang leher babi yang sudah dikenal menjadi spesialis panggangan api langsung. Sementara gamjatang dan sup pemulihan adalah makanan pokok di seluruh Seoul, dapur ini memanggang tulang leher babi yang lembut dan berisi daging di atas api untuk memberikan rasa asap yang dalam yang jarang ditemukan di tempat sup tradisional. Hidangan utama adalah *jikwha ppyeogui*, yang dibakar hingga menghasilkan permukaan yang renyah sambil menjaga daging tetap lembut dan juicy. Pengunjung dapat mencampur dan mencocokkan rasa dengan memesan platter setengah-setengah, menggabungkan babi yang dilapisi saus manis-pedas dengan iga panggang asin yang bersih dan gurih. Untuk sentuhan kaya dan modern, saus rosé krim juga tersedia. Ditempatkan di samping tulang panggang adalah bola nasi, kentang tumbuk, salad kol yang dicincang, dan roti pagi yang lembut, mendorong tamu untuk merobek daging dan membangun slider babi tarik mini langsung di meja. Mereka yang mencari kehangatan akan menemukan kenyamanan yang cukup dalam penawaran tradisional. *Gamjatang* yang mendidih tiba dengan banyak kentang, daun lobak kering, dan serpihan adonan yang sobek gaya Suwon dalam kaldu yang sangat berbumbu. Pengunjung siang hari dan pengunjung solo sering mengklaim tempat duduk di meja jendela untuk set makan siang individu, seperti sup tulang pedas yang disajikan bersama nasi panci batu yang baru dimasak yang menghasilkan nasi gosong renyah untuk kaldu nurungji yang hangat. Set tulang panggang di atas piring besi, disajikan di atas tumpukan besar nasi yang dicampur dengan lobak acar yang dicincang, serpihan rumput laut, dan telur goreng, juga merupakan pilihan populer di siang hari. Dilengkapi dengan pelayan robot, pilihan ramah keluarga seperti cutlet, dan bar banchan swalayan yang diisi dengan lauk harian mulai dari kimchi bawang hijau hingga tahu lembut, ruang makan yang luas ini dapat beradaptasi dengan setiap demografi. Baik menyelenggarakan pesta makan malam yang meriah dengan minuman atau menyambut pengunjung solo yang menikmati makan siang cepat, tempat ini mengubah tulang belakang yang sederhana menjadi pesta yang serbaguna.
Menu
- Direct-Fire Half-and-Half Pork Ribs₩39.000
- Direct-Fire Spicy Seasoned Pork Ribs₩37.000
- Direct-Fire Salt-Grilled Pork Ribs₩37.000
- Direct-Fire Rose Sauce Pork Ribs₩37.000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩10.000
- Pork Back-Bone Stew₩35.000
- Iron-Plate Grilled Pork Ribs Set₩11.000
- 뼈다귀김치전골₩37.000
- 대왕낙지볶음₩28.000
- 맑은뼈해장국₩10.000
- 맑은뼈칼국수₩11.000
Tips lokal
- Rakit burger mini menggunakan roti pagi yang disediakan, daging tulang babi, kentang tumbuk, dan salad kol.
- Pesan opsi setengah-setengah (banban) untuk mencoba tulang babi yang dibumbui pedas dan yang dipanggang asin lembut.
- Pengunjung solo dapat memanfaatkan tempat duduk di meja jendela dan set makan siang individu yang terjangkau.
- Parkir di tempat parkir berbayar terdekat seperti Sekolah Menengah Konkuk atau Gerbang Taman Kanak-Kanak Guui, karena parkir di lokasi tidak tersedia.
Detail
- Stasiun Guui
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 11:00–23:00
- Selasa
- 11:00–23:00
- Rabu
- 11:00–23:00
- Kamis
- 11:00–23:00
- Jumat
- 11:00–23:00
- Sabtu
- 11:00–23:00