Tong Jjamppong

Tentang

Restoran Cina di lingkungan pasar Jangmiwon di Gangbuk, terkenal dengan tangsuyuk yang digoreng segar dan kuah jjamppong yang bersih dan pedas.

Di Gangbuk, Juha Gakjan membuat argumen yang meyakinkan untuk memesan lebih dari sekadar mangkuk mie yang dijanjikan namanya. Terletak di keramaian pasar yang dijelaskan oleh para pengunjung lokal, tempat ini memiliki nuansa restoran Cina lingkungan: rapi, sederhana dalam skala, dan mudah dibayangkan untuk berhenti setelah urusan pasar. Pengunjung solo adalah bagian dari suasana, dan satu pengunjung mencatat bahwa meja-meja cukup berjarak agar makan sendirian terasa alami. Alasan paling jelas untuk datang adalah tangsuyuk. Hidangan ini tiba dalam keadaan baru digoreng, dengan lapisan yang kenyal dan renyah serta potongan daging babi yang lembut dan berukuran besar. Saus manis-asamnya seimbang dan tidak terlalu menyengat, dan para pengunjung mengatakan bahwa lapisannya tetap mempertahankan teksturnya bahkan setelah dicelup. Cobalah sepotong tanpa saus atau dengan saus; bagaimanapun, ini adalah jenis hidangan yang dapat mengubah makan siang cepat menjadi lebih lama. Set tang-jjam-myeon memadukan daging babi tersebut dengan jjamppong, sementara tang-bok-bap membawa nasi goreng dan saus ke dalam campuran. Kombinasi ini masuk akal jika Anda ingin mencicipi beberapa hidangan khas tanpa berkomitmen pada porsi penuh yang terpisah. Kuah jjamppong digambarkan sebagai bersih dan pedas dengan cepat, dengan makanan laut dan banyak sayuran yang renyah-lembut; mie yang kenyal membawa kuah dengan baik. Rasanya pedas, tetapi satu pengunjung menekankan bahwa itu tidak terlalu panas. Nasi goreng, sementara itu, dipuji karena tekstur butir demi butirnya dan aroma wajan yang asap, dan saus kacang hitam dicatat karena kelembutannya daripada terlalu kental atau asin. Tidak perlu memperumit pesanan: pilih set jika Anda menginginkan variasi, atau jadikan tangsuyuk sebagai pusat perhatian dan tambahkan mangkuk jjamppong. Ruangan dilaporkan rapi dan nyaman, dengan beberapa kebutuhan dasar—seperti air dan acar tambahan—tersedia untuk layanan mandiri. Daya tarik Juha Gakjan terletak pada kombinasi yang sederhana: makanan Cina yang nyaman, terutama daging babi yang renyah-kenyal dan mangkuk mie yang bersih, disajikan dalam suasana lokal yang tidak rumit.

Menu

• Sweet and sour pork탕수육
• Jjamppong짬뽕
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕
• Half Sweet & Sour Pork, Half Jjamppong탕짬면
• Ganjjajang간짜장
• 통짬뽕
• Japchae Rice잡채밥
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장
• Mapo Tofu Rice마파두부밥
• 미니칠리새우

Detail

Telepon

02-900-9442

Jam buka

Minggu

11:00–20:30

Senin

11:00–20:30

Selasa

11:00–20:30

Rabu

11:00–20:30

Kamis

11:00–20:30

Jumat

11:00–20:30

Sabtu

—

Jam buka yang tepat tidak dikonfirmasi dalam sumber; hubungi sebelum berkunjung.