Iberico Black Pork Jongno Branch

Tentang

Tempat BBQ daging babi di lantai 3 dekat Stasiun Jonggak, terkenal dengan potongan Iberico yang sudah dipanggang sebelumnya, tempat duduk teras atap, dan spesial makan siang yang ramah anggaran.

Terletak di lantai tiga dekat Stasiun Jonggak dan Cheonggyecheon, Iberico Heukdwaeji berfungsi sebagai tempat persembunyian terbuka bagi pekerja kantor lokal. Daya tarik utamanya adalah teras luar ruangan—ruang *yajang* yang sejuk yang sepenuhnya dibuka di musim semi dan musim gugur, dilengkapi dengan meja terbuka bersama dan tenda terlindung yang mampu menampung pertemuan kelompok hingga empat puluh pengunjung. Di dalam, tempat duduk dalam ruangan standar menangani perubahan musiman, sementara pendaki yang menaklukkan empat belas puncak Himalaya bahkan mendapatkan diskon lima puluh persen. Spesialisasi rumah berfokus pada daging babi hitam Iberico Spanyol, disajikan dalam piring campuran yang menampilkan potongan seperti perut dan leher babi. Berbeda dengan tempat tradisional di mana daging mentah membutuhkan pemantauan konstan, dapur memasak sebagian (*chobeol*) daging babi sebelum mencapai panggangan. Proses pra-panggang ini mengurangi asap di meja dan secara signifikan mempercepat waktu memasak. Daging yang dihasilkan menjadi empuk dan beraroma, dirancang untuk dicelupkan ke dalam *meljeot* hangat (sauce ikan teri yang diawetkan) dan dimakan bersama kimchi yang diawetkan rumah yang digoreng langsung dalam lemak babi yang dihasilkan. Berbagai hidangan pendamping yang melimpah tiba di awal—telur kukus (*gyeranjjim*), *doenjang-jjigae* yang mendidih, dan *tteokbokki* gandum yang kenyal—dengan sayuran dan bumbu tambahan diisi ulang di meja layanan mandiri. Makanan biasanya diakhiri dengan *bokkeumbap* gurih (nasi goreng) yang disapu di atas penggorengan panas. Di siang hari, aula yang luas dipenuhi dengan pekerja kantor yang datang untuk spesial makan siang ramah anggaran. Daya tarik utama di siang hari adalah *duruchigi* (daging babi pedas tumis), disajikan sepenuhnya matang dan dipasangkan dengan sayuran, sup, nasi, dan banchan segar untuk makanan yang sederhana dan hemat biaya. Baik untuk makan siang set harian yang terjangkau atau mengklaim bangku di bawah tenda teras untuk daging babi yang dibakar dan bir dingin, tempat ini tetap menjadi tempat perlindungan yang santai di atas gang-gang ramai Jongno.

Menu

• Iberico Assorted Pork Set이베리코 모듬세트
• 김치찌게(점심)₩8.000
• 해물우렁 된장찌게(점심)₩8.000
• 소머리국밥(점심)₩10.000
• 두루치기(점심)₩9.000
• 낙지덮밥(점심)₩8.500
• 두낙치기(2인이상)₩10.000
• 우선생 쌈밥(2인이상-점심)₩11.500
• (국산)삼겹살(200g)₩16.500
• 이베리코 꽃목살(200g)₩16.500
• 이베리코 갈비살(200g)₩18.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Jonggak

Telepon

02-720-3887

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

11:30–22:00

Sabtu

—

11:30-22:00 (Waktu istirahat 15:00-17:00, Pesanan terakhir 21:20)