Guseokjip

Tentang

Restoran Korea yang nyaman dekat Stasiun Kantor Yeongdeungpo-gu terkenal dengan hot pot usus sapi yang mengenyangkan (gopchang jeongol) dan daging babi rebus gaya Jeju yang lembut.

Tersembunyi tidak jauh dari jalan utama dekat Stasiun Kantor Yeongdeungpo-gu, Guseokjib mengumumkan dirinya dengan tanda putih sederhana yang digantung di bawah kanopi berwarna anggur. Sesuai dengan namanya—yang berarti "rumah sudut"—tempat yang nyaman ini menarik kerumunan pekerja kantor lokal dan pelanggan tetap yang mengisi ruang makan yang sempit untuk pasangan yang tidak biasa: hot pot usus sapi Korea yang mendidih dan daging babi rebus gaya Jeju. Pusat perhatian di setiap meja adalah *gopchang jeongol*. Tamu dapat menyesuaikan pot mereka dengan kombinasi usus kecil yang gurih (*gopchang*), usus besar yang kaya (*daechang*), dan tripe daging sapi yang kenyal (*kkan-yang*). Dimasak di atas kompor portabel di meja, kaldu menjadi kental dan sangat gurih, menawarkan rempah yang seimbang dan menghangatkan daripada panas yang tajam. Mie kaca menyerap sup yang penuh rasa, dan dapur dengan murah hati mengisi ulang stok atas permintaan saat meja-minum dan berbincang. Kaldu yang tersisa berfungsi sebagai dasar gurih untuk porsi nasi goreng terakhir yang wajib. Apa yang benar-benar membedakan Guseokjib dari tempat usus standar adalah menu konterpoint-nya: daging babi *dombe gogi* gaya Jeju. Dipotong tebal dan disajikan di atas papan pemotong kayu tradisional, daging babi rebus ini lembut dan bersih, dipasangkan dengan kimchi buatan rumah, sayuran musiman segar seperti kubis musim semi, dan mentimun renyah. Untuk pasangan yang ingin merasakan yang terbaik dari kedua dunia, set untuk dua orang menggabungkan pot rebusan yang mengepul dengan papan pemotong daging babi, kadang-kadang dilengkapi dengan hidangan terong goreng yang populer dari restoran. Selama jam makan siang, dapur juga menyajikan mangkuk mie babi Jeju yang menenangkan (*gogi guksu*). Karena interiornya intim dan makanan secara alami mengundang putaran soju yang santai, waktu tunggu dapat meningkat dengan cepat selama puncak makan malam hari kerja. Datang lebih awal atau masuk ke CatchTable sebelumnya adalah cara terbaik untuk mengamankan tempat duduk di tempat berkumpul Yeongdeungpo yang dapat diandalkan ini.

Menu

• Beef Intestine Hot Pot곱창전골₩33.000
• Jeju-style Boiled Pork Slices돔베고기
• 2-Person Set2인 세트₩59.000
• Pork Noodle Soup고기국수₩9.000
• Deep-fried Eggplant가지튀김₩10.000
• 작은도마₩22.000
• Blanched Squid오징어숙회₩14.000
• Spicy Noodles With Pork고기비빔국수₩9.000
• Pork Soup With Rice고기국밥₩9.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Kantor Yeongdeungpo-gu

Telepon

02-2635-1231

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:00–21:30

Selasa

11:00–21:30

Rabu

11:00–21:30

Kamis

11:00–21:30

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–21:30

Senin-Sabtu 11:00-21:30 (Jumat buka hingga 22:30; waktu istirahat 14:00-16:30); Tutup pada hari Minggu