더믹스랩(The Mix Lab)
더믹스랩
Tentang
Laboratorium koktail di Sinsa — infusi buatan sendiri, menu eksperimental.
The Mix Lab mengelola bar eksperimental Sinsa: laboratorium koktail tempat infus racikan sendiri—minuman beralkohol yang direndam, dicuci dengan lemak, lalu diracik ulang di tempat—menjadi andalan menu yang memperlakukan bar sebagai ruang R&D, bukan sekadar persediaan. Konsep “lab” ini bersifat operasional, bukan dekoratif: program infus menghadirkan koktail khas yang tak bisa ditemukan di tempat lain, rotasi musiman seiring eksperimen yang rampung, serta obrolan dengan bartender yang membantu Anda memesan dengan lebih tepat. Reservasi melalui CatchTable sangat disarankan, sementara jam operasional hingga larut malam mengakomodasi suasana santai selepas makan malam di kawasan ini dan meja untuk rombongan sebaiknya dipesan terlebih dahulu. Tutup setiap Senin. Dunia koktail Sinsa kaya akan racikan klasik; keistimewaan The Mix Lab justru sebaliknya—minuman yang tak bisa ditebak dari deskripsi menu, diracik dari stoples berlabel selotip kertas. Percayakan pada eksperimennya; itulah inti metode ilmiah.
Menu
- 크림 뇨끼₩28.000
- 허니 버터 옥수수 볼₩18.000
- 치킨 윙 & 프라이₩24.000
- Signature Cocktail.1₩25.000
- Signature Cocktail.2₩25.000
- Mock0tail₩20.000
- OFFICIAL WHISKY
- INDEPENDENT WHISKY
Tips lokal
- Pesan melalui CatchTable—cek ketersediaan.
- Reservasi disarankan.
- Tersedia pilihan hingga larut malam—ideal untuk camilan pukul 02.00.
- Cocok untuk acara bersama rombongan—pesan lebih awal untuk grup besar.
Detail
- 신사역
Jam buka
- Minggu
- 19:00–02:00
- Senin
- 19:00–02:00
- Selasa
- 19:00–02:00
- Rabu
- 19:00–02:00
- Kamis
- 19:00–02:00
- Jumat
- 19:00–02:00
- Sabtu
- 19:00–02:00