Juha Gakjan

Tentang

Kafe pemanggangan yang tersembunyi di Gangdong di sebuah gang perumahan yang tenang, dikenal karena kopi hand-drip dan minuman khas.

Terletak di jalan samping Gangdong, Juha Gakjan terasa lebih selaras dengan lingkungan daripada lalu lintas: pengunjung menggambarkan ruangan yang kompak dengan perabotan vintage, sofa dan tempat duduk bar, serta latar belakang lembut orang-orang yang berbicara dan berjalan di luar. Ini adalah tempat untuk berhenti sejenak menikmati kopi, meskipun tempat duduk yang terbatas bisa cepat penuh; seorang pelanggan tetap menemukan tempat ini ramai bahkan pada sore hari di hari kerja. Kopi adalah alasan untuk datang. Kafe ini memanggang biji kopi, dan tamu mengatakan mereka bisa mencium atau mencicipi aroma yang dipanggang; biji kopi, kantong drip, dan cold brew juga dijual. Untuk secangkir kopi yang sederhana, coba kopi hand-drip atau Americano. Minuman espresso dingin atau panas bukan satu-satunya cara untuk menjelajahi menu: para peninjau menyebutkan Einspänner, pilihan decaf, dan tanda tangan rumah, bersama dengan pilihan kecil makanan panggang seperti financiers dan dacquoise. Belot yang khas adalah pesanan yang paling mencolok: krim espresso yang terbuat dari mentega gourmet diletakkan di atas susu oat. Seorang peninjau menemukan krimnya kaya dan mengingatkan pada permen Scotch, sementara yang lain menyukai bagaimana manisnya bertemu dengan susu oat yang gurih. Ini adalah minuman berlapis, terbaik dinikmati dengan sendok atau sedotan hati-hati yang menggabungkan kedua bagian. Duo Vanilla Espresso, yang dibuat dengan saus vanila rumah, juga merupakan pilihan populer; seorang pengunjung menyebutnya sebagai favorit pribadi. Minuman vanila-dan-matcha kafe ini juga muncul di menu, meskipun seorang peninjau lebih memilih pilihan kopi. Harapkan jenis layanan yang pribadi dan perhatian: pengunjung berulang kali memuji kehangatan pemiliknya, dan satu orang menggambarkan diundang untuk mencium biji kopi sebelum memilih kopi drip. Itu membuat Juha Gakjan terasa kurang seperti pemberhentian cepat dari rantai dan lebih seperti konter kopi kecil di lingkungan dengan sudut pandang. Datang untuk memanggang dan minuman khas; jika Anda berharap untuk berlama-lama, bersiaplah untuk ruangan terasa sempit saat ramai.