El Iberico Apgujeong

Tentang

Bar makan daging babi yang elegan dekat Stasiun Apgujeong yang menyajikan potongan spesial Iberico Spanyol yang dipanggang bersama tapas kreatif dan anggur.

Terletak di sebuah gang hanya beberapa langkah dari Stasiun Apgujeong, El Iberico menggabungkan suasana ramah dari tavern Spanyol dengan layanan langsung dari grill Korea kelas atas. Dibalut dengan kayu gelap yang memberikan kehangatan seperti kabin, ruang makan dapat menampung segala sesuatu mulai dari kencan dengan tempat duduk bar yang intim hingga makan malam kelompok yang meriah di ruang pribadi. Ventilasi di atas meja grill menghilangkan asap sehingga Anda keluar dengan bau yang segar sepenuhnya. Dapur berfokus pada daging babi hitam Iberico Spanyol, menonjolkan potongan spesial yang berharga bersama tapas yang terinspirasi dari Iberia. Potongan bintang adalah *pluma*—potongan segitiga yang halus dari antara leher dan pinggang yang menyeimbangkan marbling yang kaya dengan kelembutan juicy seperti daging sapi. Bersama dengan *hwangjesal* (potongan kaisar), daging ditangani sepenuhnya oleh staf, yang memanggang setiap potongan sesuai dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan dan menyajikannya bersama sayuran panggang dan kentang lembut. Penyebaran ini menjembatani Spanyol dan Seoul: potongan lembut bertemu dengan garam finishing yang renyah, wasabi, dan berbagai kimchi serta lobak acar Korea yang dikenal, yang dengan tajam memotong lemak kaya dari daging babi. Makan malam sering dimulai dengan piring kecil Spanyol. Sampler tapas khas menawarkan prapembuka yang menyenangkan dan fusi—menampilkan churros brownie hangat, salmon madu, rillettes Iberico yang kaya, perahu endive, dan putih telur yang diisi guacamole yang dihiasi dengan udang panggang. Jika ingin tetap pada rasa gurih, menu juga mencakup klasik Spanyol seperti gambas yang dilapisi bawang putih dan kenyamanan rumahan seperti nasi goreng kimchi. Dengan parkir valet di depan dan corkage tersedia, ruangan ini dengan mudah dipenuhi oleh tim kantor di lingkungan sekitar dan keluarga yang makan dengan anak-anak, yang dilayani dengan baik oleh staf yang perhatian. Akhiri makan dengan brownie bata cokelat buatan rumah, disajikan dengan manis yang halus bersama dengan satu sendok es krim vanila yang dingin untuk menetralkan kekayaan sizzling dari grill.

Menu

• Iberico Pluma플루마₩25.000
• 이베리코 플루마 150g₩24.000
• 이베리코 황제살 150g₩19.000
• 이베리코 시크릿 150g₩19.000
• 이베리코 늑간살 150g₩17.000
• 버크셔 삼겹살 150g₩19.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Apgujeong

Telepon

02-3443-6888

Jam buka

Minggu

12:00–22:00

Senin

16:30–23:30

Selasa

16:30–23:30

Rabu

16:30–23:30

Kamis

16:30–23:30

Jumat

16:30–23:30

Sabtu

12:00–22:30

Senin-Jumat 11:30-22:00 (Istirahat 14:00-16:00, Pesanan terakhir 21:00); Sabtu 14:00-22:00; Tutup Minggu (membuka untuk reservasi 6+)