Juha Gakjan

Tentang

Sebuah pub gaya tradisional Korea dekat Jonggak, dengan interior kayu yang redup, tempat duduk luar ruangan, dan pilihan makgeolli yang luas.

Juha Gakjan terletak di orbit minum setelah kerja Jongno, dekat dengan Jonggak dan Insadong, dan daya tariknya berubah sesuai cuaca. Pada malam yang sejuk, meja luar ruangan menjadi daya tarik: satu kunjungan dimulai dengan hanya beberapa meja yang disiapkan dan suasana yang tenang, kemudian semakin ramai saat orang-orang datang dan lebih banyak meja muncul. Di dalam, suasananya menjadi lebih gelap dan lebih klasik, dengan tampilan tavern rakyat yang terbuat dari kayu dan tata letak bertingkat. Rasanya lebih seperti tempat untuk bersantai sambil menikmati minuman dan berbagi piring daripada ruang makan yang dipoles. Mulailah dengan banchan gratis: tahu, kkakdugi dan, dalam satu laporan, sup tauge. Tahu tersebut sederhana dan gurih; lobak yang difermentasi dengan baik memberikan rasa yang lebih dalam dan asam. Untuk sesuatu yang renyah, pancake minari dan udang adalah pilihan yang kuat. Herba melimpah, udang datang dalam potongan yang dapat dikelola, dan pancake tersebut digambarkan sebagai renyah tanpa rasa tepung yang berat. Pajeon seafood adalah pilihan lain, meskipun satu pengunjung merasa itu murah hati daripada spesial restoran, sementara pancake kimchi mengecewakan karena sebagian besar terdiri dari kimchi. Golbaengi muchim menawarkan kontras yang lebih hidup: bumbu pedas, manis-asam, kerang kenari yang kenyal dan mie tipis yang menyerap saus. Tambahkan mie jika Anda berbagi. Pesanan lain yang dilaporkan termasuk custard telur, yukjeon, sup kue ikan dan cumi-cumi tumis; kaldu kaya dari sup dan berbagai kue ikan menjadikannya hidangan pendamping yang cocok untuk minuman. Ini adalah piring yang bersahabat, bukan klaim pada presisi fine dining. Makgeolli adalah bagian dari kesenangan di sini. Blogger menyebutkan lebih dari sepuluh varietas, termasuk Ho-rang-i, Golmok, gaya lama, Jipyeong dan makgeolli gaya rumah yang disajikan dalam pot ukuran satu atau dua liter. Soju dan minuman campuran bir juga muncul di meja. Datanglah untuk bersantai dengan teman atau rekan kerja, pilih pancake dan sesuatu yang asam, dan biarkan ruangan terisi di sekitar Anda. Pada malam yang menyenangkan, tempat duduk luar ruangan membuat alasan untuk tinggal lebih lama.