Dohwa Oden Gongdeok Branch

Tentang

Bar oden yang nyaman di basement di Gongdeok yang menyajikan sup kue ikan buatan tangan dan makanan ringan izakaya dalam suasana bar koktail yang moody.

Tersembunyi di dalam basement di ujung tangga dekat Galmaegi Alley Stasiun Gongdeok, Dohwa Odeng menggantikan keramaian bar tenda di pinggir jalan dengan suasana lounge koktail yang moody. Tempat persembunyian bawah tanah ini diterangi dengan pencahayaan rendah yang ambient, dengan tempat duduk di bar dan meja yang dirancang untuk percakapan tenang di malam hari. Tempat ini telah mendapatkan pengikut lokal yang setia terutama sebagai tujuan minum yang santai di putaran kedua atau ketiga, meskipun kualitas makanan tetap berdiri sendiri. Pusat perhatian adalah sup kue ikan buatan tangan (*suje eomuk-tang*), disajikan dalam wadah yang terisi penuh atau sebagai *mini eomuk-tang* yang lebih kecil. Berbeda dengan variasi jalanan yang banyak mengandung pengisi, tusuk sate di sini bebas tepung, bebas pewarna, dan bebas pengawet, menghasilkan gigitan yang padat dan kenyal. Variasi berkisar dari yang polos dan pedas hingga keju kaya, mengapung dalam kaldu yang bersih dan sangat pedas yang terus diisi ulang oleh staf. Sup ukuran penuh diperkuat dengan tusuk sate keriting, *mul-tteok* kenyal (kue beras yang direbus), telur rebus, konjac, irisan tipis tahu goreng, dan mie udon. Untuk kelompok yang lebih kecil atau kedatangan larut malam yang sudah kenyang dari makan malam, dapur menawarkan set kombinasi yang cocok. Set B memadukan sup mini dengan chicken karaage, digoreng dengan kulit tipis yang tidak berminyak yang tetap renyah di luar dan juicy di dalam. Fitur lain adalah telur ikan pollack panggang (*baek-myeongran-gui*), disajikan bersama rumput laut gamtae dan mentimun yang dibumbui untuk menyeimbangkan makanan laut yang gurih dan kaya. Minuman mengikuti, memadukan kaldu pedas yang panas dengan highball Dohwa, highball plum asam, atau botol soju dingin. Pada malam akhir pekan yang sibuk, batas waktu meja dua jam diberlakukan untuk menjaga ruangan yang intim tetap berputar, tetapi kaldu yang hangat dan estetika bar-counter yang terpencil membuatnya mudah untuk berlama-lama.

Menu

• Handmade Fish Cake Stew수제어묵탕₩38.000
• Grilled White Pollack Roe백명란구이₩28.000
• 감태명란구이₩28.000
• Mini Fish Cake Stew미니어묵탕
• Chicken Karaage치킨가라아게₩28.000
• 도화하이볼₩10.000
• 치킨가라아게+미니어묵탕₩47.000
• 모듬튀김+미니어묵탕₩47.000
• 마른안주(에이히레&스낵5종)+미니어묵탕₩47.000
• 모듬소세지&소라뿔소라+우유튀김+미니어묵탕₩52.000
• 백명란구이&간바다미니어묵탕₩47.000
• 모듬소세지&우유튀김₩32.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Gongdeok

Telepon

010-3940-4041

Jam buka

Minggu

—

Senin

18:00–23:00

Selasa

18:00–23:00

Rabu

18:00–23:00

Kamis

18:00–23:00

Jumat

18:00–02:00

Sabtu

18:00–02:00

Senin-Kamis 18:00-24:00, Jumat-Sabtu 18:00-02:00 (Pesanan terakhir 23:00). Tutup pada hari Minggu.