Juha Gakjan

Tentang

Pojangmacha dalam ruangan yang telah lama berdiri dekat Jamsilsaenae, dengan suasana tavern retro dan menu sup, pancake, serta hidangan panggang.

Juha Gakjan adalah jenis pojangmacha dalam ruangan di mana memilih satu hidangan bisa memakan waktu lebih lama daripada bersantai. Menu ini bervariasi dari pancake dan ikan panggang hingga sup mendidih, dengan cukup variasi untuk berhenti sejenak atau meja yang berencana untuk tinggal dengan beberapa piring. Di antara favorit yang dilaporkan adalah pancake kentang, gochujang jjigae, ikan makarel panggang Spanyol, omelet keju, dan sup kerang. Gochujang jjigae menjadi sorotan dengan alasan: ia datang dengan isi yang melimpah, dengan kaldu merah tua yang terlihat dan rasa pedas yang hidup. Daging, kentang, tahu, bawang, dan zucchini membuatnya substansial daripada sekadar pedas. Untuk kenyamanan yang berbeda, pesan salah satu pancake kentang—serut, parut halus, atau ditambahkan keju. Semangkuk sup tauge yang disajikan sebagai pendamping dasar menawarkan kontras yang lebih lembut dan menghangatkan. Ruang ini memiliki karakter yang sudah dihuni seperti tenda minum tradisional, bukan tampilan halus dari bar baru. Uang kertas dan pesan tulisan tangan menghiasi dinding, dan grafiti menambah kesan bahwa orang-orang telah menjadikan tempat ini milik mereka. Ada area makan utama serta ruang dalam terpisah, sehingga restoran ini menawarkan lebih dari satu sudut untuk bersantai; beberapa meja memiliki pemandangan ke arah tempat duduk luar. Sebuah televisi mungkin menayangkan baseball, membuat ruangan terasa seperti tempat berkumpul di lingkungan sekitar sekaligus tempat makan malam. Harapkan malam yang sibuk dan ramah daripada makan yang tenang. Akun pengunjung menggambarkan baik meja luar maupun tempat duduk dalam yang terisi, dengan orang-orang menunggu tempat terbuka. Keramaian itu cocok dengan menu: pesan sup mendidih, tambahkan pancake kentang yang renyah, dan biarkan hidangan berkembang sambil menikmati minuman. Untuk malam di Songpa, Juha Gakjan menarik perhatian melalui kenyamanan rumah minum yang akrab—makanan yang melimpah, ruangan yang apa adanya, dan kesenangan dalam memutuskan apa yang akan dipesan selanjutnya.