A La Maison Wine & Dine (Seoul Dragon City)

Tentang

Restoran Italia di hotel bintang lima Seoul Dragon City dengan jendela dari lantai hingga langit-langit yang menghadap panorama kota, menu tasting musiman, dan pasangan anggur pilihan para sommelier.

# A La Maison Wine & Dine: Tempat Cakrawala Seoul Membingkai Santapan Italia yang Halus Bertengger di lantai tiga hotel Grand Mercure Ambassador di Seoul Dragon City, A La Maison Wine & Dine menangkap pemandangan malam berkilau distrik Yongsan lewat jendela lantai-ke-langit — latar yang mengubah makan malam menjadi sesuatu yang seremonial. Interior beludru bernada antiknya, ditandai instalasi seniman yang membangkitkan galeri privat, menetapkan atmosfer kemewahan bersahaja tempat meja-meja diberi jarak cukup lapang untuk menjaga percakapan pelan. Makan malam Chef's Choice terbentang sebagai progresi yang dikalibrasi cermat. Segelas sambutan bersoda mendahului hidangan pertama: cumi renyah di atas saus limoncello cerah, manis asinnya dijangkarkan sayuran segar. Sup krim tomat tiba dengan tuile parmesan renyah, keseimbangan asam-gurihnya menyiapkan lidah untuk yang berikutnya. Calzone ayam — sederhana ukurannya tapi padat ayam empuk dan aroma tanah truffle hitam yang tertahan — menunjukkan presisi teknis tanpa kepura-puraan. Gelato basil memberi pembersih lidah yang menyegarkan alih-alih membanjiri. Osso buco, betis sapi muda gaya Milan yang direbus hingga lumer di lidah, duduk di samping gremolata dan kentang tumbuk yang menyerap kuah rebusannya yang kaya. Santapan ditutup cannoli: kulit renyah menyerah pada isian mascarpone lembut, manisnya dijinakkan buah dan kopi pendamping. Program anggur, dikurasi sommelier di tempat, berpasangan cermat dengan tiap hidangan. Sparkling Jean Balmont membawa mineralitas kering alih-alih manis memuakkan. Anggur merah dan putih rumah menjangkarkan pengalaman makan lebih terjangkau, sementara toko botol di pintu masuk mengundang pembelian untuk layanan kamar di atas. Layanan tetap penuh perhatian tanpa formalitas — staf mengantisipasi kebutuhan (kursi tinggi bayi muncul tanpa diminta) sambil menghormati ritme tenang restoran. Parkir gratis tiga jam di kompleks hotel, kemurahan praktis yang membedakan tujuan ini dari pesaingnya di lanskap kuliner Seoul.

Menu

• Chef's Choice Dinner셰프초이스 디너 코스
• Happy Autumn Dinner해피 오텀 디너 코스₩88.000
• Panna Cotta판나코타
• Osso Buco오소부코
• Top Blade Steak부채살 스테이크
• Salmon Steak연어 스테이크
• Black Truffle Chicken Calzone블랙 트러플 치킨 칼조네
• Mascarpone Cannoli마스카포네 카놀리
• Fried Squid Salad튀긴 한치 샐러드
• Tomato Cream Soup토마토 크림 수프
• Ricotta Cheese Pizza리코타 치즈 피자
• Basil Gelato바질 젤라또

Detail

Telepon

02-2223-7000

Situs web

seouldragoncity.com

Jam buka

Minggu

11:30–15:00, 17:30–21:30

Senin

11:30–15:00, 17:30–21:30

Selasa

11:30–15:00, 17:30–21:30

Rabu

11:30–15:00, 17:30–21:30

Kamis

11:30–15:00, 17:30–21:30

Jumat

11:30–15:00, 17:30–21:30

Sabtu

11:30–15:00, 17:30–21:30