Sinmara Myeongga Sookdae Branch
신마라명가 숙대본점
Tentang
Tempat malatang yang bersih dan ramah anggaran dekat Universitas Wanita Sookmyung, dikenal dengan pemesanan melalui kios dan guobaorou yang renyah.
Terletak tepat di seberang gerbang belakang Universitas Wanita Sookmyung, Shin Mara Myeongga menawarkan pendekatan yang rapi dan mudah diakses untuk hot pot Sichuan di Cheongpa-dong. Berbeda dengan tempat konvensional di mana pengunjung berdesakan di sekitar bak pendingin terbuka dengan penjepit plastik, pemesanan di sini berlangsung lancar melalui kios layar sentuh. Dapur menyusun mangkuk inti *maratang*, memastikan stasiun persiapan yang sangat bersih sambil tetap membiarkan pengunjung menyesuaikan pilihan mie, rempah kaldu, dan tambahan. Kaldu menghindari kekentalan berminyak yang menyiksa yang sering mengganggu kedai yang lebih rendah. Bahkan pada kalibrasi yang lebih ringan seperti level 0.5 atau 1, sup mempertahankan rasa kebas yang lembut dan harum dari lada Sichuan tanpa membakar langit-langit, menjadikannya titik masuk yang dapat diandalkan bagi pengunjung yang tidak suka pedas. Mangkuk tiba penuh dengan sayuran renyah, tahu segar, dan mie kaca kenyal, sering kali ditambah dengan tambahan daging sapi gratis. Sementara sup menarik kerumunan makan siang, *ggwabarou* (daging babi manis-asam renyah) menjadi inti dari hidangan. Disajikan dengan kulit yang meletus dan keemasan dengan adonan tepung beras yang ringan dan tetap renyah, daging babi tetap lembut daripada keras. Kilau saus mencapai keseimbangan yang tepat antara cuka tajam dan manis yang lembut, menghindari glasir yang lengket dan manis yang umum di tempat makan malam larut malam. Pasangan mangkuk sup yang mengepul dengan piring besar daging babi—sering dipesan bersama dalam kombinasi bernilai tinggi—mudah memberi makan dua orang. Di dalam, suasana menggantikan kekacauan minyak dari kedai mie larut malam dengan meja dua dan empat yang terpisah, meja bumbu yang rapi, dan keramahan hangat, di mana pemilik bahkan dikenal memberikan gantungan kunci bertema makanan yang lucu. Dapat diakses dari Universitas Wanita Sookmyung, Taman Hyochang, dan stasiun Namyeong, tempat ini mengisi ceruk praktis bagi mahasiswa universitas di lingkungan sekitar, pengunjung solo yang menyelesaikan makan siang cepat selama dua puluh menit, dan kencan santai di malam hari dengan botol Cass dingin.
Menu
- Malatang₩10.000
- Guobaorou₩10.000
- Malatang and Guobaorou Set₩18.000
- 마라탕&꿔바로우₩17.000
- 상궈 1인분₩14.000
- 소고기 마라상궈₩15.000
- 양고기 마라상궈₩15.000
- 마라상궈&꽈바로우₩23.000
- 마라상궈&볶음밥₩19.000
- 야채마라탕(1인분)₩8.000
- 소고기마라탕(1인분)₩10.000
- 양고기마라탕(1인분)₩10.000
Tips lokal
- Pesan melalui kios daripada memilih bahan mentah secara manual dari bar bufet.
- Perhatikan acara tambahan topping gratis atau daging sapi saat memesan.
- Set malatang plus guobaorou menawarkan porsi besar dan nilai yang bagus.
- Tingkat kepedasan dimulai dari ringan, membuatnya mudah diakses bahkan pada level 0.5 hingga 1.
Detail
- Stasiun Universitas Wanita Sookmyung
Jam buka
- Minggu
- 10:30–23:00
- Senin
- 10:30–02:00
- Selasa
- 10:30–02:00
- Rabu
- 10:30–23:00
- Kamis
- 10:30–02:00
- Jumat
- 10:30–02:00
- Sabtu
- 10:30–02:00