Ode
오드
Tentang
Bar anggur intim dengan satu koki di Mullae-dong yang menyajikan piring kecil terinspirasi Eropa dan steak yang dipadukan dengan pilihan anggur yang luas.
Di sepanjang Dorim-ro di Mullae-dong, ODD (Odd) beroperasi sebagai bar anggur intim yang sepenuhnya dipimpin oleh seorang koki pemilik tunggal. Ruang yang kompak hanya memiliki satu meja untuk dua orang, satu meja untuk empat orang, dan sebuah meja kayu yang dapat menampung enam hingga delapan tamu di bawah pencahayaan hangat yang redup. Dari tempat duduk di meja ini, para pengunjung dapat melihat koki menyajikan hidangan pembuka, merebus pasta, dan memanggang protein dalam jarak dekat, sementara rak mantel yang didedikasikan di sudut menjaga ruangan yang sempit tetap rapi. Anggur adalah keharusan, baik yang dipilih dalam botol dari gudang yang banyak menyimpan label Prancis atau dituangkan per gelas. Menu yang terinspirasi Eropa tetap ringkas, dibagi dengan jelas menjadi hidangan pembuka, pasta, dan hidangan utama yang dirancang khusus untuk mendampingi anggur. Salah satu pusat perhatian yang khas adalah steak gurita, yang sering dipesan bersamaan dengan pasta ragù Hanwoo yang kaya. Rotasi musiman memperkenalkan persiapan mentah yang cerah seperti ceviche shima-aji (ikan jack bergaris), dilapisi dengan saus lemon yang dimarinasi dengan herba, bit, sayuran chard, tomat ceri, bawang merah, dan minyak hijau. Pesanan lain yang sering termasuk paccheri truffle yang sangat harum dan steak striploin Hanwoo yang dipanggang, disajikan dengan peralatan makan yang dipoles dan gelas yang diatur rapi sebelum duduk. Suasana yang tenang dan fokus secara alami cocok untuk pasangan yang merayakan ulang tahun atau sepasang teman yang mencari makan malam santai jauh dari jalur komersial yang lebih sibuk. Karena dapur satu koki hanya dapat menampung sejumlah kecil tamu per sesi, pengunjung yang datang tanpa reservasi sering kali ditolak pada malam yang penuh; mendapatkan tempat memerlukan perencanaan sebelumnya melalui CatchTable atau pesan langsung. Dengan tidak ada tempat parkir di lokasi, kedatangan dilakukan dengan berjalan kaki atau parkir di tempat umum di dekat Taman Lingkungan Mullae, menjadikan alamat Yeongdeungpo yang tersembunyi ini terasa seperti tempat peristirahatan yang disengaja dan tersembunyi.
Menu
- 모든메뉴
Tips lokal
- Pesan di muka melalui CatchTable, karena tempat duduk cepat terisi dan pengunjung yang datang tanpa reservasi sering ditolak.
- Memesan anggur atau minuman beralkohol adalah wajib bagi tamu.
- Tempat duduk di bar memungkinkan Anda melihat koki tunggal memasak dari dekat.
- Tidak ada tempat parkir di lokasi; gunakan tempat umum di dekat Taman Lingkungan Mullae.
Detail
- Stasiun Mullae
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- —
- Selasa
- 17:00–23:00
- Rabu
- 17:00–23:00
- Kamis
- 17:00–23:00
- Jumat
- 17:00–23:00
- Sabtu
- 17:00–23:00