Eodamijun Jungdong Branch
어다미준 중동점
Tentang
Restoran kursus sashimi dengan ruang pribadi yang terletak dekat Lotte Department Store di Bucheon, menyajikan hidangan laut yang melimpah dan ikan musiman.
Tersembunyi di lantai dua tepat di belakang Lotte Department Store dekat Stasiun Sinjungdong di Bucheon, Eodamijun menjauh dari tata letak lantai yang ramai yang khas dari tempat ikan mentah di lingkungan sekitar. Beroperasi hampir secara eksklusif sebagai restoran ruang pribadi, tempat ini menampilkan sentuhan terinspirasi Jepang dan jendela besar yang menghadap ke jalan yang ramai di luar. Ruang makan individu dapat menampung segala sesuatu mulai dari kencan santai hingga pertemuan keluarga besar dan makan malam pertunangan formal, menawarkan pendingin udara individu, kenyamanan dengan sepatu, dan makan ramah hewan peliharaan di balik pintu tertutup. Biaya corkage diterima dengan biaya tetap untuk ruangan, menyediakan ember es, karaf sake, dan peralatan gelas untuk botol luar seperti junmai daiginjo. Dapur mengandalkan pesta sashimi multi-hidangan yang santai yang terasa teratur seperti omakase yang diperpanjang. Makanan biasanya dibuka dengan semangkuk jeonbok-juk (bubur abalon) yang hangat dan gurih disertai salad segar sebelum kecepatan meningkat dengan hidangan sampingan seafood. Para pengunjung disuguhi sannakji (gurita hidup) yang digoreng dalam minyak wijen panggang, mangkuk dingin mulhoe (sup ikan mentah dingin) yang asam, dan berbagai assortmen seafood yang menampilkan sea squirt, salmon, udang segar, dan irisan abalon. Pusat perhatian adalah sashimi yang diawetkan pada suhu rendah, menghasilkan gigitan yang lebih padat dan kaya dibandingkan potongan hari yang sama. Namun parade terus berlanjut jauh melampaui ikan mentah. Hidangan memperkenalkan hidangan matang yang gurih termasuk pollock setengah kering yang direbus lembut (kodari-jjim), berbagai makanan goreng mulai dari udang tempura klasik hingga ikan croaker atau tenggiri utuh yang digoreng, dan kejutan sesekali seperti daging babi tumis pedas. Pacing sangat penting di sini, karena bagian terakhir menyajikan pot tanah liat bergelembung seodeori-maeuntang—sup tulang ikan yang pedas dan aromatik yang penuh dengan umami yang dalam—disertai mangkuk albap (nasi telur ikan terbang) yang berdesis dan mendesis. Bagi mereka yang mencari pesta multi-hidangan yang tidak terburu-buru tanpa kebisingan aula makan terbuka, ini mengubah kunjungan ikan mentah yang biasa menjadi acara yang terfokus dan mengutamakan percakapan.
Menu
- Eodamijun Special Course B₩55.000
- 일품물회 (혼술물회)₩15.000
- 일품모듬물회 (2인물회)₩30.000
- 횟집스타일 회 (2인)₩50.000
- 활어초밥 (10p)₩18.900
- 연어초밥 (10p)₩18.900
- 반반초밥 (10p)₩18.900
- 아부리3종초밥 (10p)₩20.000
- 어다미모둠초밥 (10p)₩16.000
- 어다미특초밥 (12p) (오마카세)₩24.000
Tips lokal
- Seluruh area makan terdiri dari ruang pribadi yang cocok untuk pertemuan dan kencan.
- Layanan corkage tersedia dengan biaya (30.000 KRW per ruangan).
- Hewan peliharaan diperbolehkan di dalam ruang pribadi.
- Parkir tersedia di tempat parkir Migwan Gwangjang terdekat (1 jam gratis).
Detail
- Sinjungdong
Jam buka
- Minggu
- 10:00–22:00
- Senin
- —
- Selasa
- 10:00–22:00
- Rabu
- 10:00–22:00
- Kamis
- 10:00–22:00
- Jumat
- 10:00–22:00
- Sabtu
- 10:00–22:00