88 Budaejjigae Sohadong Branch
88부대찌개 소하동본점
Tentang
Restoran budae jjigae yang mengenyangkan di Soha-dong menawarkan kaldu kaya bawang putih yang dipenuhi dengan berbagai jenis ham, ditambah dengan nasi dan ramen isi ulang tanpa batas.
Terletak di lantai dasar Woosim Plaza di distrik komersial Soha-dong, Gwangmyeong, 88 Budaejjigae beroperasi dengan suasana yang ramah dan santai seperti tempat makan yang benar-benar menjadi andalan lingkungan. Meja-meja diletakkan berdekatan di ruang makan yang bersih, di mana keluarga, pasangan lokal, dan pengunjung solo berkumpul di atas kompor meja yang mendidih. Pelayanan sangat perhatian dan langsung: saat panci besar mulai mendidih, pemiliknya datang dengan gunting dapur untuk memotong lapisan daging yang padat langsung di meja Anda. Sementara budaejjigae standar memberikan banyak volume, Teuk Budaejjigae meningkatkan rebusan dengan penyebaran besar irisan bacon, bologna, dan salami yang dilapisi bersama Spam klasik dan sosis bawang putih. Daging cincang, sayuran air (minari), mie kaca, satu sendok keju, dan satu sendok besar bawang putih cincang menjadi dasar kaldu. Alih-alih rempah yang agresif, sup ini bersih, aromatik, dan gurih, kaya dengan nuansa bawang putih tanpa menjadi berminyak. Pengunjung dapat menyesuaikan panci dengan tambahan seperti sundubu lembut, daging sapi brisket, atau ham ekstra, sementara meja ramah anak melengkapi pesanan dengan omelet keju gulung dan bola nasi. Makan di sini mengikuti ritual. Setiap mangkuk nasi multigrain berwarna ungu tiba disertai dengan sepotong mentega; mengaduk setengahnya ke dalam butiran yang mengepul sebelum menyendok kaldu gurih, keju, dan sosis berbumbu menciptakan dasar yang kaya dan menggoda. Empat banchan rapi—kue ikan, tauge, kimchi, dan rumput laut berbumbu—duduk di samping pesta. Ketika dipesan berdasarkan jumlah pengunjung di meja, baik nasi maupun paket mie ramen tidak terbatas. Setelah sebagian besar daging diambil, pengunjung mematahkan mie kering ke dalam kaldu merah yang tersisa, memasaknya cukup lama untuk menyerap pengurangan ham bawang putih untuk penyelesaian yang memuaskan.
Menu
- Budae Jjigae₩20.000
- Special Budae Jjigae₩23.000
- Stir-fried Sausage and Ham₩22.000
- Cheese Rolled Omelette
Tips lokal
- Nikmati nasi dan mie ramen tanpa batas saat memesan per orang.
- Campurkan setengah porsi mentega yang disediakan ke dalam nasi Anda sebelum menyendok rebusan di atasnya.
- Parkir gratis di tempat parkir bawah tanah gedung atau gunakan tempat parkir umum terdekat.
- Staf memotong sosis dan ham langsung di meja Anda setelah mendidih.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 11:00–22:00
- Senin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Kamis
- 11:00–22:00
- Jumat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00