Jjigae Sanghoe Main Branch

Tentang

Restoran nyaman di lingkungan Guri yang terkenal dengan kimchi stew daging babi utuh yang mendidih dan omelet gulung yang besar dan baru dipanggang. Populer untuk makan siang yang mengenyangkan dan minuman santai.

Terletak di sebuah gang di Gyomun-dong dekat Balai Kota Guri, Jjigae Sanghoe menangkap kehangatan yang tidak pretensius dari kantin lingkungan. Di siang hari, para pekerja kantor memenuhi meja untuk makan siang, sementara malam membawa ritme santai para pengunjung yang memadukan panci mendidih dengan soju. Ruangannya santai dan energik, ditandai dengan bunyi berisik dari baskom nikel-perak besar dan obrolan bersama. Daya tarik utama adalah tong-dwaeji kimchi-jjigae, sebuah stew mengenyangkan yang dibangun di sekitar potongan daging babi domestik yang tebal dan tidak dipotong yang terendam dengan kimchi asam yang sudah tua. Saat kaldu mendidih di meja, gunting dan penjepit dikeluarkan untuk memotong daging menjadi potongan kecil. Tauge, jamur enoki, dan tahu direbus dalam sup merah yang mencapai rasa yang dalam dan bersih tanpa berat. Makan di sini terasa tidak terburu-buru: stew hanya akan semakin baik saat berkurang, melapisi porsi nasi yang melimpah yang disajikan dalam mangkuk lebar. Setelah daging babi dan kimchi dinikmati, para pengunjung menambahkan mie ramen, membiarkan pati mengentalkan kaldu gurih menjadi saus yang kaya dan mengkilap. Tidak ada meja yang terasa lengkap tanpa wang-gyeran-mari, omelet telur gulung besar yang disajikan di atas papan pemotong kayu. Cokelat keemasan di luar dan dilapisi dengan irisan daun bawang di dalam, teksturnya yang lembut dan empuk mengimbangi stew pedas. Disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas hanya satu sisi—sentuhan yang bijaksana untuk preferensi yang bervariasi—ini berfungsi sebagai penyeimbang sempurna untuk kaldu pedas. Hidangan sampingan tetap sederhana dan konsisten: lobak parut, tauge yang dibumbui, dan kue ikan yang digoreng, semuanya dapat diisi ulang di bar swalayan. Dengan porsi yang melimpah, suasana yang santai, dan masakan rumahan yang sederhana, Jjigae Sanghoe tetap menjadi makanan pokok Guri yang penting untuk pengisian ulang di hari kerja dan makan malam santai.

Menu

• Whole-Pork Kimchi Stew통돼지 김치찌개₩16.000
• Giant Rolled Omelet왕 계란말이₩9.000
• Spicy Pollock Hot Pot얼큰 시원 동태탕₩22.000
• Kimchi Braised Chicken Stew김치 닭볶음탕₩26.000
• Large Bowl of Rice대접밥₩1.000
• Ramen Noodles라면사리
• 얼큰시원 동태찌개 (중)₩22.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Guri

Telepon

031-558-1506

Jam buka

Minggu

11:00–23:00

Senin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Kamis

11:00–23:00

Jumat

11:00–23:00

Sabtu

—

Jam yang dilaporkan sedikit bervariasi menurut sumber: umumnya 11:00–21:50 atau 22:30; Sabtu tercatat sebagai hari tutup reguler. Konfirmasi dengan restoran.