Hwangsaengga Kalguksu
황생가칼국수
Noodles
Tentang
Institusi kuliner di Bukchon yang menyajikan kalguksu, mi potong tangan, dalam kuah gurih berwarna putih susu, bersama king mandu (pangsit besar) yang berisi penuh.
Antrean di luar adalah rekomendasi menunya. Hwangsaengga sudah menyendok kalguksu di Bukchon cukup lama sampai antrean menjadi bagian dari pengalaman — mi potong tangan dalam kaldu yang begitu kental hingga melapisi sendok, diakhiri sesendok perilla giling. Pesan king mandu sebagai pendamping; mereka tiba mengepul, berkulit tipis dan berat. Ramah tunai, perputaran cepat, dan berjalan kaki sebentar dari gang-gang hanok, yang menjadikannya tempat langka dekat wisata yang masih diantre warga lokal.
Menu
- Beef-bone Broth Kalguksu₩13.000
- King Dumplings₩13.000
- 왕만두국₩13.000
- Kongguksu (Summer)₩16.000
- 버섯전골(1인)(2인이상)₩22.000
- 모듬전(중)₩40.000
- 모듬전(대)₩50.000
- 보쌈(중)₩45.000
- 보쌈(대)₩55.000
- 백수육(중)₩55.000
- 백수육(대)₩65.000
- Steamed Pork (Medium)₩50.000
- Suyu - Large (250g)₩60.000
Tips lokal
- Datang sebelum pukul 11.30 atau setelah pukul 14.00 — antrean saat tengah hari bisa mencapai 30 menit
- Pesan mandu king untuk dinikmati bersama; satu porsi cukup untuk dua orang
- Bubuk perilla tersedia di meja — tambahkan ke kuah, bukan ke mi
Detail
- Anguk Station (Line 3), Exit 2
Jam buka
- Minggu
- 11:00–21:00
- Senin
- 11:00–21:00
- Selasa
- 11:00–21:00
- Rabu
- 11:00–21:00
- Kamis
- 11:00–21:00
- Jumat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00