봉피양 용산점
Tentang
Cabang Yongsan dari Bongpiyang, terkenal dengan naengmyeon gaya Pyongyang (mi dingin).
Cabang Yongsan Bongpiyang membawa salah satu nama paling dihormati Seoul dalam naengmyeon Pyongyang — mi soba berkaldu bening yang keras hati yang berfungsi sebagai perdebatan makanan paling serius kota ini. Bongpiyang membangun reputasinya dengan mengerjakan klasik utara dengan ketelitian: kaldu daging dingin berkedalaman hening, mi dipotong ke kelembutan soba yang tepat, semangkuk yang disebut hambar oleh pendatang baru dan sempurna oleh mualaf. Silsilah barbecue mereknya berarti sisi non-mi menu — daging panggang dan suyuk — juga berbobot serius, menjadikannya destinasi naengmyeon langka yang memuaskan kedua faksi meja yang terbelah. Naengmyeon Pyongyang adalah pengabdian yang dipelajari; inilah salah satu rumah tempat pembelajaran itu andal terjadi. Minum kaldunya dulu, sebelum menyentuh cuka dan mustar.
Menu
- 봉피양 평양냉면₩16.000
- 벽제설렁탕₩19.000
- 한우양곰탕₩21.000
- 한우꽃등심(200g)₩180.000
- 돼지목심본갈비(270g)₩36.000
- 한우암소양념갈비₩59.000
Detail
Jam buka
- Minggu
- 11:30–22:00
- Senin
- 11:30–22:00
- Selasa
- 11:30–22:00
- Rabu
- 11:30–22:00
- Kamis
- 11:30–22:00
- Jumat
- 11:30–22:00
- Sabtu
- 11:30–22:00