Myeongga Najugomtang Pyeongyang Naengmyeon

Tentang

Tempat makan Korea yang luas di Sillim-dong menyajikan mangkuk gomtang daging sapi bening yang menenangkan bersama pangsit buatan tangan dan mie musiman.

Terletak di sudut tenang dekat Kantor Telepon Guro di Sillim-dong, Gwanak, Myeongga Naju Gomtang Pyeongyang Naengmyeon beroperasi sebagai tempat perlindungan lingkungan yang tidak mencolok. Ruang makannya luas dan fungsional, dipenuhi dengan meja besar yang dilengkapi dengan pemanggang meja built-in yang melayani kerumunan barbekyu malam hari dengan mulus seperti pengunjung siang hari yang mencari makan siang cepat dan menyegarkan. Makanan khas rumah, Naju gomtang, disajikan panas mendidih dalam mangkuk tanah liat, menyajikan kaldu daging sapi bening yang bersih dan sederhana yang dimaksudkan untuk dibumbui sesuai selera dengan sejumput garam. Irisan daging sapi yang lembut diangkat langsung dari kaldu dan dicelupkan ke dalam saus pendamping, dimakan bersama rotasi geotjeori, kkakdugi, dan jeotgal cumi yang asin dan difermentasi. Bagi mereka yang melawan dampak malam yang larut, eolkeun gomtang menawarkan kaldu pedas yang menghangatkan tenggorokan yang memotong dengan panas yang stabil. Pengunjung harus mencatat bahwa Pyeongyang naengmyeon dingin restoran adalah hidangan musiman, sering diperkenalkan pada akhir Februari atau awal Maret, tetapi menu sepanjang tahun menawarkan banyak alternatif yang mengenyangkan. Di luar sup, son-mandu buatan rumah adalah makanan pokok yang tidak boleh dilewatkan. Dilipat dengan tangan dan disajikan dalam porsi enam, pangsit yang gemuk meledak dengan jus gurih, dipadatkan dengan daging babi cincang halus dan daun bawang. Untuk makan siang gaya rumahan, chadol doenjang-jjigae merebus brisket, tahu, dan zucchini dalam dasar kedelai fermentasi yang bersih dan tanpa tambahan yang mengingatkan pada masakan rumah. Saat malam tiba, meja secara alami beralih ke keriting tipis glossy dari chadolbagi yang diiris tipis, dipanggang dengan cepat di pemanggang meja dan dibundel ke dalam sayuran segar. Myeongga menyajikan kenyamanan Korea yang sederhana, berakar pada kaldu tanah liat yang mendidih dan pangsit yang baru dikukus yang membuat pekerja kantor dan penduduk setempat kembali dengan tenang.

Menu

• Naju Gomtang나주곰탕
• Handmade Dumplings손만두₩10.000
• Pyongyang Naengmyeon평양냉면₩11.000
• Gomtang (Beef Bone Soup)곰탕₩10.000
• 특곰탕₩13.000
• Spicy Gomtang얼큰곰탕₩10.000
• 곰탕만두국₩9.000
• Hanwoo Bibimbap (Lunch)한우비빔밥₩11.000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩11.000
• 제주삼겹편육(반접시)₩11.000

Detail

Telepon

02-2692-9220

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Kamis

11:00–22:00

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Senin-Sabtu 11:00-22:00 (Tanpa waktu istirahat). Tutup pada hari Minggu.