Geumdonghwa Charcoal Grill

Tentang

Rumah barbekyu arang yang luas dekat Stasiun Chungmuro yang menyajikan potongan daging babi dan sapi yang telah dipanggang sebelumnya, serta ruang makan pribadi yang besar.

Terletak di antara Chungmuro dan Euljiro 3-ga, Geumdong Hwaro Charcoal Grill memenuhi selera makan pekerja kantor di sekitarnya dengan potongan daging yang melimpah dan teknik pemanggangan yang telah teruji waktu. Ruang makan yang dihiasi kayu segera menonjol karena ukurannya yang besar, dengan meja yang terpisah jauh yang memudahkan percakapan sambil menyediakan ruang pribadi yang luas yang mampu menampung pertemuan hingga lima puluh orang atau lebih. Di inti filosofi dapur adalah latar belakang tiga puluh tahun dalam pra-panggang arang (*chobeol*). Alih-alih tiba mentah di meja, potongan daging melewati pemanggangan awal di atas bara kayu keras yang nyata, mengunci kelembapan dan menyuntikkan lemak dengan kedalaman asap yang khas sebelum diselesaikan di atas panggangan arang di meja. Menu mencakup daging sapi dan babi, mulai dari sirloin Hanwoo dan iga sapi tanpa tulang yang lembut (*so-galbisal*) hingga perut babi segar yang dipotong tebal (*saeng-samgyeopsal*) dan iga babi yang dimarinasi rumah (*suje dwaeji-galbi*). Favorit khas di antara pelanggan tetap adalah *Geumdong gochujang samgyeop*, yang menyajikan perut babi dengan saus pasta cabai buatan rumah yang karamel cepat di atas panggangan panas. Pengunjung juga dapat memilih potongan unik rumah seperti *kongji samgyeopsal*, dipasangkan dengan saus rumah dan sayuran segar. Dengan ruang yang luas, corkage berbayar yang tersedia, dan lokasi yang nyaman hanya beberapa langkah dari Hotel PJ dari Keluar 8 Chungmuro atau Keluar 7 Euljiro 3-ga, restoran ini berfungsi dengan mudah sebagai pusat yang dapat diandalkan untuk makan malam tim dan menuangkan soju larut malam. Detail praktis seperti stasiun pengisian telepon dan mesin kopi panas dekat pintu keluar menekankan sebuah tempat yang dibangun khusus untuk mengakomodasi warga Seoul yang sibuk yang langsung menuju dari meja mereka ke panggangan.

Menu

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩16.000
• Spicy Gochujang Pork Belly금동고추장삼겹₩12.000
• Beef Rib Meat소갈비살₩18.000
• Handmade Grilled Pork Ribs수제돼지갈비₩18.000
• 고추장삼겹살 (200g)₩12.000
• 한우생등심 (150g)₩34.000
• Pork Ribs, 250g돼지갈비 (250g)₩18.000
• 삼겹살 (150g)₩16.000
• 콩지삼겹살 (150g)₩18.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Chungmuro

Telepon

02-2264-3002

Jam buka

Minggu

—

Senin

10:00–21:30

Selasa

10:00–21:30

Rabu

10:00–21:30

Kamis

10:00–21:30

Jumat

10:00–21:30

Sabtu

10:00–21:30

10:00 - 21:30 (Tutup pada hari Minggu)