Jangchungdong Bibi

Tentang

Pub dan restoran ayam goreng multi-lantai di Jangchung-dong yang menyajikan ayam goreng buatan tangan tanpa MSG dan berbagai makanan ringan sejak 1999.

Hanya beberapa langkah dari Stasiun Universitas Dongguk, Jangchungdong BB menjauh dari gang jokbal terkenal di lingkungan tersebut untuk memberikan pengalaman hof Korea multi-lantai yang berakar pada lebih dari dua dekade sejarah. Awalnya didirikan pada tahun 1999 dan kini dijalankan oleh generasi kedua setelah renovasi, tempat ini menempati seluruh bangunan tiga lantai yang dapat menampung sekitar 120 tamu, lengkap dengan lift makanan khusus, layar televisi 65 inci, dan proyektor balok yang siap untuk acara olahraga langsung. Membuka lebih awal di sore hari tanpa waktu istirahat, tempat ini cocok untuk para peminum siang hari, pertemuan perusahaan yang meriah, dan perayaan larut malam. Di inti kerajinan dapur adalah ayam buatan sendiri, disiapkan dengan metode pengasinan khusus yang menghindari bumbu buatan. Ayam bawang putih khas disajikan dengan lapisan tebal bawang putih yang dihancurkan, yang memotong minyak goreng dengan aroma yang intens dan rasa manis yang bulat, berpadu secara alami dengan bir draft dingin. Tamu sering memilih konfigurasi setengah-setengah, mencocokkan unggas bawang putih yang tajam dengan ayam saus kedelai yang mengkilap dan gurih, atau memilih ayam tanpa tulang yang dilapisi saus yang disajikan dengan salad kol parut klasik. Ayam panggang, disajikan dengan gaya setengah-setengah, menawarkan variasi unggas lainnya. Selain unggas, dapur berfungsi sebagai pub kuliner yang sepenuhnya. Buljjokkumi—gurita bayi pedas—menonjol karena arang alami dan kenyalnya, menghindari panas capsaicin buatan demi rempah yang bersih dan bertahan lama. Penyebaran yang luas mencakup klasik pub di samping rotasi musiman, mulai dari tangsuyuk jamur yang renyah (manis-asam jamur) hingga omelet gulung tebal (gyeran-mari). Bar ini memenuhi setiap preferensi dengan bir draft, makgeolli, soju, highballs, whisky, dan minuman beralkohol premium seperti Hwayo dan Ilpoom Jinro yang disajikan dengan tonic dan irisan lemon. Cerah, bersih, dan luas di semua lantai, tempat ini menjadi tempat berkumpul yang fleksibel untuk makanan nyaman yang tidak pretensius.

Menu

• Garlic Chicken마늘치킨₩21.000
• 숯불바베큐소금구이₩19.000
• 숯불바베큐양념구이₩21.000
• 숯불바베큐 소금반+양념반₩22.000
• Fried Chicken후라이드치킨₩18.000
• Seasoned Fried Chicken양념치킨₩20.000
• Soy Sauce Chicken간장치킨₩20.000
• 모듬과일₩28.000
• Fresh Fruit Punch과일화채₩28.000
• Peaches황도₩17.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Univ. Dongguk

Telepon

02-2274-3987

Jam buka

Minggu

14:00–02:00

Senin

14:00–02:00

Selasa

14:00–02:00

Rabu

14:00–02:00

Kamis

14:00–02:00

Jumat

14:00–02:00

Sabtu

14:00–02:00

Senin-Jumat 14:00-02:00 (Pesanan terakhir 01:00), Sabtu-Minggu 12:00-01:00 (Pesanan terakhir 00:00). Tanpa waktu istirahat.